第四百二十七章
被牛肉馋哭了这事儿,桂花婶晚上就当做笑料说给自秀听了,“都要做娘了，还为了口肉抹眼泪，也真是！啧啧…”
张柔鼓着脸，她觉得这锅不能背，肯定是怀孕激素问题。
她虽然好吃，但绝对到不了吃不上就哭的地步。
她不是那种人！
沈自秀好笑的不行,扭头问张柔，“这么想吃牛肉啊。”
张柔脸皮虽厚，也有些尴尬,“就那么一阵子,也不知道抽什么邪风了,现在一点也不想了。”真哒！请看她真诚的眼睛。
“我去帮你问问,其实牛肉也不是弄不到。”沈自秀心里已经有谱了。
“哎，不用搭人情,咱家哪里缺我肉吃了。”张柔不愿意因为这点事让三哥欠人情,自古人情债最是难还。
再说不吃牛肉,她还可以吃猪肉、羊肉、驴肉…好多选择呢。
沈自秀拍拍张柔的手背，“不用搭人情,我想着可以问问大哥,要知道只要京城周边杀牛,都要去府衙报备，他们肯定是最先知道的，咱们愿意花高价,肯定有愿意卖的。”
张柔点头，“这倒是可以。”多花些钱而已。
桂花婶给泼冷水，“你也别太惦记，这牛肉多数都被当官的包了，流不到下面。我还记得以前在国公府，底下农庄经常宰杀牛，虽然也会去府衙报备，可这肉却是丁点不会外卖的。”
沈自秀沉吟了下，“要不回头我去农庄选头牛，弄成腿折就可以宰杀了，到时候让大哥帮着做个登记，都没人会查的。”
张柔有些心动，不过又怕出纰漏，“不会被举报吧？”
emmmm……这里没有监控，也没朝阳群众，问题应该不大。
沈自秀给吃了定心丸，“没事，这事我亲自动手，外人根本不会知道，府衙那边又有我哥的关系，也不会究根追底，就是有人想举报，也得有证据不是。”
张柔连连点头，心里已经想好了怎么吃牛肉了。
牛肉干必需得做，牛腩要炖着吃，牛排可以烤烤。
不过即使天天吃，也够呛吃完，所以大哥、二哥每家可以分几十斤，再给老四带去几十斤。
老四那牛肉她可以帮着卤了，到时候他就能直接吃了。
反正现在天气冷了，不怕坏。
可以吃到明年开春。
越想越美！
以前她怎么没想到呢，耽误她吃多少牛肉。
不过也好，要不然农庄的牛都可能不够她吃的。
再说了，她家农庄的牛总出事，也徒惹人怀疑。
她这小身板可不是那些豪门大族不怕查。
桂花婶看到自秀这么在意柔儿，心下也是满意。
她就希望小两口一直这么好好的。
后来沈自秀又和张柔商量，这事得推迟几天，等他休沐的时候去做，要不然特意请假，再被注意了。
张柔当然同意，正好还能把沈大哥、沈二哥的牛肉顺道给送了。
时间很快就到了张记掌柜的碰头会。
地点在宝馨院正房二楼“会议室”。
说会议室也不贴切，主要是盖完房子，屋子有些多，因为地龙在一楼，所以她主要利用的也是一楼。
二楼就空闲起来了。
开这个会议，先头是在宝桂院正堂的，但有些憋屈。
后来她就弄了一个大长条桌子，将“会议搬到”宝馨院二楼了。
她还是挺有野心的，一共弄了二十多个座位，现在还没坐到一半呢。
十个掌柜的早已落座，桌上有茶水、点心还有各种干果、苹果和梨子，也算是丰盛了。
张柔率先抓了把剥好的栗子，这栗子是家里农庄产的，绝大部分已经便宜卖了，挑了一些好的留了下来，平时当个零嘴，年前还能做糕点送人，也不算浪费。
她这剥好的是特例，其他人面前的都是开口的，不过想吃到嘴里也不容易，因为是蒸的，剥起来并不容易，不像糖炒栗子壳是脆的。
“大家伙先吃着，咱们边吃边聊。”张柔不愿意开那种特要素的会议，现在她是老大，自然随心弄了。
果然当老大就是爽。
“我先说一下，这半个月咱家十个铺子一切正常，盈利情况较上个月略有提升，这应该和快过年有关。”张柔略做了个总结，不过没一一列数据。
这次只是平时的会议，不是年终总结。
“接下来会进入旺季，各位掌柜的要做到心里有数，随时应对。”张柔看向几个年轻的掌柜，他们经验更少，这控场能力让她有些担心。“心里没底的，就多问问，别舍不下脸面。”
张柔知道她手下这些掌柜的没有笨蛋，知道她是对谁说的。
“接下来一段时间，我不会总去巡视铺子了，但我会派人过来，这人你们并不认识，他可能只会是一位客人。你们也别乱猜，安心做事就是了。”张柔是准备找一个“钦差”进行监督的，不过她要求有些高，还在寻找。
现在把这“莫须有”的人弄出来，也是让他们有些敬畏。
毕竟她要缺席很长一段时间。
“我还有个计划，想要再开五家铺子，培训