第二百一十三章
春暖陪着珠宝“小宝贝”们躺了一会, “不行,我不能这么颓废, 得想怎么挣小钱钱。以后家里两个药罐子, 负担重了啊。那个肉卷蔬菜有些不保准, 再加一道新菜, 也不用全新, 就是在某样菜的基础上改改就成, 可是改哪样菜呢, 这个需要好好想想。”
“可是躺着好舒服,并不愿意起来,柔软的被窝误我。”春暖很不要脸的将锅甩给被窝, 然后一扭头, 看到三排的珠宝,立马笑容满面,“还有你们这群磨人的小妖精。好了,好了,姐姐下次再宠-幸你们。”
终还是起身, 将珠宝玉石仔细的一一收好。
即使荷包够多, 最后放在一起也有些乱糟糟。
看来还真得买个首饰匣子,多层那种,将宝贝们分门别类的放好。
大不了将首饰匣子锁进大木箱里就是了。
熙朝没有保险箱,要不然她肯定要买一个的。
收拾完,时间也不早了,春暖去了厨房, 看到桂花婶正在试做。
盘子里几个鲜肉片,这切的也太薄了,刀工真的是没得说。
“干娘,试菜也不叫我,谁给你提中肯的有见地的意见啊。”主要还耽误她吃。
桂花婶开了句玩笑,“你这不闻味就来了么。”
春暖在心里吐槽,“我又不是狗鼻子,哪里闻得着。再说就是狗鼻子也没用,还没开做呢,有什么味儿啊。”
不过嘴上说的却是,“干娘,我帮你把平底锅烧上,马上就可以煎了。”
这样她也能更快的吃到肉。
为了能吃肉,干点活也不算什么。
“我在考虑,这肉片用不用腌制一下。”桂花婶指了指盘子里七八片猪肉钱。
“好办,腌制两片,最后和没腌制的对比一下。”实践是检验真理的唯一标准。
谁好吃就用事实说话好了。
虽然肉片薄,易入味,但还要等十来分钟的。
桂花婶又把其他的准备工作做完了,也没什么事好做,春暖就利用这个空闲,和桂花婶聊几句。
为她改造第二道菜做准备。
她已经想好做哪道菜了。
排骨!
她的新菜就是排骨拼盘,也可以叫排骨大荟萃、排骨开大会。
当然不是乱炖一锅排骨了。
她要把排骨弄的精致、有品味。
简而言之,就是提升逼格。
排骨的做法很多,红烧、炭烤、油煎、蒜香。
口味也多,香辣、酱香、糖醋……等等。
她们可用的排骨种类倒是不算多,就猪排骨、牛排骨和羊排骨。
但这些足够了。
因为可以自由组合,比如说香辣的炭烤牛排骨、糖醋猪排骨、红烧酱香猪排骨…
心里有了想法,春暖开始做铺垫了,“干娘,就要了这么一点猪肉,就没骨头什么的。”
“咱们这里还好,赦少爷总是不一样的,大厨房的肉也不多。”桂花婶说到这瞪了春暖一眼,“中午吃了那么多肉渣,一会还有肉吃,还惦记骨头,你这是一顿离不了肉啊。”
春暖觉得这个冤枉,“不是,我是有些新想法。”
现在她不用演戏了,特别是这种改造菜,又不是熙朝没有的新菜品。
将想法说完,重点来了,“我想用的排骨是那种净排,然后只留上面一块肉,把骨头都露出来,这样肉少,可以直接用手抓着排骨啃,赦少爷也能多吃几个口味。”
吃排骨最大的乐趣就是自己抓着啃了,这是灵魂,务必要保留。
桂花婶有点疑虑,“赦少爷吃饭有丫鬟伺候,吃排骨也会有专人将骨头剔出的。”
“那咱们先做了,然后问问白芷姐姐,我觉得赦少爷喜欢新鲜,只要不过分,没危险,他不一定不愿意自己抓着啃的。”春暖把握很大。
因为人人都有好奇心啊。
桂花婶终于点头,“那我明天做好了,就去找白芷。”
“干娘,这肉片卷蔬菜能不能拖拖再进上,到时候可以和排骨一起。”春暖知道她这么一说,桂花婶就能了解她真正的心思。
她们娘俩已经很有默契了。
“还不给我把平底锅烧上。”桂花婶这就是默认了。
“好嘞。”这活儿她爱干。
等到都做好,春暖先尝了口原味没腌制的肉卷,可以,很可以。
略微的蕉香感,加上清脆的蔬菜,层次感很丰富。
再来一口腌制的,入味儿了。越吃越想吃。
这个选择有些难啊,不过小孩子才做选择题,都要不就完了。
桂花婶也反应过来了,“一样做两个就是了。”
她其实也觉得各有千秋,不好比的。
“要是肉包肉,吃的就更过瘾了。”春暖吃着肉,嘴巴没经过大脑似的,就来了这么一句,说完才反应过来,“对啊,可以试试啊,干娘,在肉卷里加块油炸的鸡胸肉条怎么样?”
选择鸡胸肉,是因为够嫩,不会出现咬不动的情况。
“好,明天中午都试做一遍,再把白芷姑娘喊来,如果可行,明天晚上就能进上。”桂花婶拍