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38. 麻婆肉末豆腐 豆腐清透莹润,豆香和椒……(2 / 2)

好,少数豆腐破碎,堆叠在一起如同玉石山,上面裹着一层带着红油的淡色汤汁,散发着盈盈的光,恍如一件艺术品。

背景音乐是一首古风歌曲,搭配着这豆腐,此时显得格外有意境。

肉末和辣椒碎散落在玉石山间,恍若宝石丛中的黄金,葱花的青葱和辣椒碎的火红相映成趣,似乎在辣味中加入了一抹清淡。

深吸一口气,霸道的辣气和花椒香气裹挟在一起,瞬间扼住味蕾,淡淡的豆香味在其间若隐若现。

柏千丝捞起勺子,本想完整地舀起一块豆腐,没想到勺子轻轻一碰豆腐的侧面,那豆腐竟然被撞出了一条裂缝。

“这么嫩吗?”柏千丝有些震惊了,舀起一勺豆腐,送入口中。

本以为最先感受到的会是豆腐的柔嫩,可豆腐刚落到舌尖,一种足足的麻感就在舌头上引.爆,辣味慢一步袭来,却不是生疼的辣,而是带着油香味和葱香味的香辣。

豆腐不用怎么嚼,舌头稍用力轻抿,就碎成了糜状,豆腐独特的嫩香随之释放。

肉末倒是要好好嚼一嚼,细碎的肉末在齿缝间游走,既有足量的肉香,又混合了豆瓣酱的咸香。

这一口下肚,数种层次在舌尖翻滚,香得让他咂舌。

“这道菜吃着好痛快啊!”

柏千丝舀了一勺麻婆肉末豆腐放在白生生的米饭上,红油缓缓流淌至米饭的间隙中,将饭粒镀上一层通透的红色油光。

米饭稍微干燥,能将整块豆腐托起来,柏千丝送了一勺入口,清新的米香被咸香味道浸染,更加下饭,嚼起来滋味十足。

麻与辣纠缠在一起,他呼吸间都是热气,一口口吃着,简直停不下来。

苏白不怎么喜欢吃豆腐,但又被那香味馋得不行,还是点了一份,拿起勺子纠结了半天,先舀了一勺肉末。

那肉末嚼起来并不硬,微微膨胀着,里面吸满了红棕的汤汁,入口既有豆瓣酱的咸香,又有瘦肉原始的香味,仔细品味,还有股似有若无的豆香在。

也许是那股恰到好处的麻香攀上舌头,让那几丝豆腐的味道也变得不讨厌了。

苏白把肉末吃了个一干二净,嚼着清爽的葱花,回味着舌头上热烘烘的辣感和雪花点般的麻感,最终下定决心,舀了一勺豆腐。

那豆腐看上去像是麻将块一样规整,又因为吸饱了汤汁,外层微微清透,轻抿一口,竟然像雪糕一样被抿下一层,绵软的质感留在舌头上,混合着层层叠加的麻辣感,有种说不出的美妙。

苏白这一吃,就停不下来了。

一口豆腐,一口米饭,吃得满嘴红油,椒麻的香味在舌头上像是跳跳糖一样跳动,吃得他又爽又过瘾,端起身上的小水壶猛喝了一阵水,突然感觉凳子被踢了一下。

“谁?”苏白皱着眉毛转过头,率先看到的是椅子下的一双长腿,抬起头,对上了一只小跳蛛玻璃珠一样通透的眼睛。

小跳蛛连着眨了几下眼:“报意思,我收一下腿。”

它看上去毛绒绒的,浑身黑色,眼睛亮晶晶的,莫名有点像卡通片里的小煤球,腿像简笔画里的黑线一样纤长,真正做到了脖子以下全是腿。

见自己的腿太长影响了别人,小跳蛛把自己的腿像毛巾卷一样卷起来,盘在椅子上,姿势很是乖巧,而后它舔着嘴唇拿起了勺子。

它的牙是鲨鱼齿,细碎的肉末入口,很快就被碾得更加细碎,麻辣香味在咀嚼间释放出来,一口嚼完,有点舍不得下咽。

豆腐被酱汁包裹,在舌头上留下嫩滑而滋润的触感,轻咬之下,豆香味四溢,麻辣感从舌尖传到四肢百骸,又伴随着下咽落入胃中,让胃也变得暖暖的。

没过多久,蒲芮收到了两块木牌,一块背面写着“健步如飞”,另一块写着“手残救星”,她看到第二块木牌时眼前一亮。

看着冰箱里新鲜的猪大棒骨和鸡爪,两种美味佳肴在蒲芮心里慢慢成形。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读

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