琴看了看门头,又看了看手机导航。
“我还以为深夜食堂起码是个小饭店呢,结果跟学校门口小卖部一样大。”柳小茹有点失望,“不就是个平平无奇的小吃店吗?学校门口多的是,早知道就不跑这么远过来了。”
“还说什么吃了烤鱼指定能过期中考试,我刚开始还有点信,现在看到这地方完全不信了。”肖润新一摊手。
“说不定小店也卧虎藏龙呢?咱们先过去尝尝吧,我闻着还挺香的。”纪峻明说话间,几缕香味随着他的呼吸游走。
听到纪峻明的话,几个人都静下来呼吸,一种复杂的香味从小亭子飘出来,这香味里包含了好几种肉香,还有烧烤和炖煮的香味,闻着让人心情都舒畅了。
几个人的眉头都不自觉地舒展开来,语气也软了下来。
“算了,来都来了,先吃再说,要是不好吃,就去找这小子算账。”唐雨琴一抱胳膊,下了台阶,几个人跟在她身后。
一行五人沿着台阶往下,越走越靠近香味中心,呼吸的幅度也越来越大。
让几个人惊讶的是,下面竟然有不少人在排队,有十几个人身形都很健壮,还有一些人染着五彩斑斓的头发。
他们本来还觉得这些都是社会人,跟他们呆在一起会有点危险。
后来发现,这些人眼里只有小亭子的美食,紧紧盯着小亭子窗口,视线完全移不开,等到拿到了食物,吃上几口,又开始露出痴汉一般的笑容。
看得吕泽柏和肖润新忍不住笑出声:“至于吗?卖的又不是什么山珍海味。”
几人说笑着,跟着队伍慢慢向前挪动。
“这么贵?”柳小茹指着价格牌,其他几人的视线移了过去,纷纷愣住了。
“我还以为跟学校门口小吃一个价格呢,现在看来翻了一倍啊。”唐雨琴小声嘟囔。
“卖这么贵怎么还有这么多人买啊?”肖润新疑惑地看着周围的人。
亭子门前香味密布,每一个从窗口买到食物的人,要么嚼得满口焦脆,要么吸吸溜溜狼吞虎咽,简直是360度环绕的大型吃播。
几个人本来还想直接走人,这下有点好奇,这看似普通的食物,究竟能多好吃,而且已经排了这么久的队,这时候离开太不值了。
他们每人都点了一串彭子辉强推的烤小黄鱼,又看到好多人都在吃巴沙鱼粉丝煲,纪峻明、吕泽柏和唐雨琴各点了一份巴沙鱼粉丝煲。
买好了食物,五个人在旁边找了位置坐下。
唐雨琴和柳小茹各咬了一口烤鱼,咔滋脆的声音响起,两人的眼神变了。
“这个烤鱼怎么做到的,鱼皮像是海苔一样薄,还能这么脆......”
“哇......外焦里嫩,吃着太舒服了!”
那烤鱼既有烧烤独特的香味与焦脆,又充满了鱼肉本身的蛋白质香气,每一口都让人吃得欲罢不能。
“你们平时不怎么吃烤鱼吧?烤鱼不都是那个味儿......”肖润新咬了一口,难以置信地嚼了几下,眼睛都亮了,“这也太香了......怎么做到的,每一口都香到爆!”
纪峻明顾不得抬头看众人的表情,端着巴沙鱼粉丝煲,深吸了一口气。
晚间的风轻轻一吹,那温热的鱼肉香气,伴随着一点点勾人的酱香和番茄香气,扑面而来,写了一整天卷子的疲惫感竟然都一扫而空了。
那巴沙鱼粉丝煲是番茄红色的,放在白瓷碗里格外好看,错落缠绕的粉丝间,分布着大块圆润的粉嫩鱼肉。
纪峻明本能地咽了咽口水,用筷子夹起一团粉丝送入口中。
那粉丝是泡软之后再煮的,经过了大火烧开和小火慢焖,已经完完全全变得软糯起来,一团纠缠在一起。
筷子夹起,粉丝还微微打着颤,被亭子内的灯光一照,晶莹透亮,宛如琥珀般剔透。
他咬住筷子上的粉丝,轻轻一唆,粉丝悉数入口,柔软弹滑,轻轻嚼几下,粉丝中吸满的浓香鱼肉味就在口腔中散开。
“呼——好香!”纪峻明一边咀嚼,一边感叹。
唐雨琴看到他陶醉的表情,吃完最后一口烤鱼,也端起了巴沙鱼粉丝煲。
筷子夹起一大块鱼肉,粉嫩的鱼肉吸了点汤汁,隐隐透出来点番茄红,让她胃口大开。
唐雨琴张口,鱼肉在筷子上滑滑梯一样落入她口中。
那鱼肉软嫩得要命,比虾滑还要嫩上许多,嘴唇轻轻一抿,就碎成了肉糜,疏松的鱼肉间吸了不少汤汁,从内到外的每一丝鱼肉都入味到了极致。
唐雨琴慢慢咀嚼着鱼肉,享受着那浓香的汤汁流淌在舌头上的快乐,这才发觉,老板对调料的运用早已炉火纯青。
酱油和豆瓣酱恰到好处地提升了鱼肉的香味,同时又没有喧宾夺主,盖住鱼肉最本真的鲜美。
对于糖和番茄的用量也格外微妙,让人可以尝出番茄的气味,却也只是在尾调留下了几分耐人寻味的甜,并没有轻浮的甜味扰人食欲。
“这鱼肉粉丝煲实在是太绝味了,每一口都是精华!”唐雨琴嚼着吸饱了汤汁的娃娃菜,又往嘴里塞了几口鱼肉,浸润在汤汁里的每一种食物,都好吃到爆。