这一两个月以来,沈玥娇做饭的时候,秦氏一直在给她打下手,每一道菜的步骤都已经记得清清楚楚,就算有些地方不太明白,她也会问沈玥娇,然后仔仔细细的记下来。
所以,这会儿炒菜的时候,秦氏就按照沈玥娇做菜的步骤来。该放多少油,什么时候该放调味料,她都严谨的照做了。
先炒的一盘清炒土豆丝。
秦氏担心自己炒出来的味道不太好,出锅的时候自己先尝了一口,心里略微有些惊诧。
这味道果然不一样!跟以前自己炒出来的菜很不一样!太好吃了!
秦氏自己都不敢相信这是她炒出来的菜。
“三弟妹,你来尝尝。”秦氏到底有些不太自信,将筷子递给沈玥娇,让她来尝一口。
沈玥娇抿着唇笑了一下,“二嫂刚刚不是尝过了么?想来味道挺不错的,这菜闻着很香。”
见沈玥娇没有要接筷子的意思,张氏便走过去,“二弟妹,筷子给我,让我来尝一下。”
张氏说着,接过筷子,夹了一大口土豆丝往嘴里塞。
她粗粗嚼了几下,便忍不住朝秦氏挑眉,脸上也露出几分难以置信的表情来。直到嘴里的菜咽下去之后,她才惊叹道:“二弟妹,你这手艺真是越来越好了。这菜真的好吃,跟三弟妹烧的菜味道差不多了!等明年开春咱家的饭馆开起来,你都可以去当大厨了啊!”
听到张氏这番夸赞,秦氏有些不大好意思,但心里的大石头总算是放下来了。
“二嫂,还有一道菜呢!”沈玥娇笑吟吟的看着秦氏,说:“以后做饭的活儿一并交给二嫂,我也能偷个清闲了。”
秦氏此时信心倍增,很是高兴的点头,说:“三弟妹这两个月辛苦了,你都累瘦一大圈儿了。以后做饭就交给我就好了。只要家里人不嫌我做菜味道不好就行。”
张氏不住的摆手,说:“二弟妹,你就别谦虚了。这个手艺比吉祥酒楼那大厨烧的菜还好吃,谁还能嫌弃味道不好呢?我要是有你这手艺,我也愿意做饭了,咱俩轮着来。反正娘雇了人来干活,以后咱们就能轻松不少,咱们妯娌三个也就只需要做饭洗衣裳打扫一下屋里卫生就行。”
沈玥娇便挑眉看向张氏,说:“大嫂,要不剩下那道菜你来试试?这段时间你也看了不少了,红烧茄子的做法应该会吧?试试,说不定厨艺也见长了呢?”
“我试试?”张氏快把头摇成拨浪鼓了,“我之前烧菜就不咋样,别说爹娘不爱吃,就连大郎都嫌弃。我就不试了,免得浪费食材,还是二弟妹来吧!”
张氏对自己的厨艺是一点都不信任,有沈玥娇和秦氏在,她更不好意思献丑了。
沈玥娇也没有勉强她,不试就不试吧,反正妯娌三个做饭的时候总有人要烧火的,以后烧火的活儿就固定交给张氏了。
但如果张氏肯试试的话,她会发现撒了新调味料之后,她也能烧出美味可口的菜来。
等秦氏把最后一道红烧茄子做好后,便可以摆桌子吃晚饭了。
吃饭的时候,陆老头看到院子里放着那么多竹笋和好几个大坛子,便好奇的问:“今天上山去挖笋了?不是说后山的竹笋被挖完了么,怎么还能挖到这么多?”
王氏:“这哪是我们挖的?是孟夫人送来的,让三郎媳妇儿给做酸笋来卖给她呢!说是托人在附近的村子里收的,一共收两千斤的竹笋,收到了都给送来咱们家,等酸笋做好后,就按照二十文钱一斤卖给她。”
陆老头愣了一下,在心里默默的算了算这笔帐,而后道:“竹笋和坛子啥的都不用咱们去买,只需要把孟夫人送来的竹笋做成酸笋,再卖给她,卖二十文钱一斤?这跟猪肉一个价了吧?那她卖得出去么?”
王氏瞥了自家老头子一眼,“孟夫人是什么人?开着那么大个酒楼,她能做亏本买卖?咱家的酸笋在她那酒楼不知道多少人抢着买,怎么会卖不出去?”
陆老头被王氏连瞪了好几眼,意识到自己说错话了,嘿嘿的干笑了两声,说:“卖得出去就好,这样咱也能跟着一起挣钱。二十文钱一斤,那这两千斤竹笋咱们能挣几十两银子了。”
这跟卖人参是没法比,但几十两银子在农户人家来说却也是一笔很大的收入了。只要有收入,陆老头都高兴。
王氏跟着感慨了一句,“咱们挣几十两,那孟夫人少说也能挣几百两银子。这么看来,开酒楼还是很挣钱的。等明年开春咱们的饭馆开起来,说不定比她挣得还要多呢!”
“那是自然。就凭着三弟妹和二弟妹的手艺,怎么可能比不上吉祥酒楼呢?”张氏笑着插了一句,“今天晚上有两道菜是二弟妹烧的,爹娘可有吃出来不同?”
张氏刚刚特意盯着他们都有夹了那两道菜,吃完也没有任何反应,想必是没有吃出来。
秦氏也有默默的关注着所有夹了那两道菜吃的人,见他们都没有说什么,心里也松了一口气。这会儿听张氏提了出来,秦氏的心又悬了起来。
王氏愣了一下,看了看桌上的几道菜,仔细回味了一番每一道菜的口感,似乎与往常吃的味道没有多少差别啊?
陆老头也吃不出来不同,他觉得每一道菜