一共包了三百多个饺子,其中酸笋馅儿的就有一百五十个,另外有一百个韭菜鸡蛋馅儿的,还有一百个油渣白菜馅儿的。
这么多的饺子,用蒸笼没办法蒸完。哪怕是分成两次蒸,也只蒸了两百个饺子。
沈玥娇说:“剩下的便不蒸了,煮水饺吧,味道也是一样的好。中午还剩下一些鸡汤,掺点水进去正好拿来煮饺子。”
但其实煮水饺一锅也煮不完那么多,而且这鸡汤本来也没有多少,掺太多水进去味道也淡。
所以沈玥娇只煮了几十个饺子,剩下的几十个则用来生煎。
在水煮饺子出锅时,周青山就赶来了。
他一进院子,就笑着道:“老远就闻到香味了,隐约闻到还有鸡汤的味道,是还炖了鸡汤吗?”
这会儿王氏正好在院子里,她听到周青山说话,便笑呵呵的说:“鸡汤是中午炖的,还剩下半碗,三郎媳妇儿便用来煮饺子了。”
“难怪了!”周青山转而又道:“婶儿,中午炖了鸡吃?知道我该早点赶回来,这样还能来婶儿这蹭一顿中午饭,能喝上鲜美的鸡汤。”
王氏解释说:“今天杀了猪,跟我们家买猪的孟夫人在我们家吃午饭,家里也没有什么好菜招待的,便只好杀只鸡炖了,还宰了只兔子。哦,对了,还有猪下水……”
周青山听到还有兔肉,就觉得自己错过了一顿美味。
他一脸懊恼的叹了口气,道:“原本应该昨晚就能赶回来的,在县城有些事情要处理,便住了一晚。前些天在你们家吃过的那次兔肉,味道真是好极了,这两天在外头也吃过一回兔肉,比起来味道差远了。”
若是平时听到周青山这么说,王氏肯定会点头应下,让他有空来家里吃兔肉,但这次却不行了。
王氏道:“家里的兔子都宰完了,只剩下两只大兔子,一公一母,留着下小兔崽子的,可没有宰的了。”
周青山愣了一下,说:“集市上有卖兔子的吧,我明天便让人去买两只回来,明晚我再来婶儿家吃饭,可以么?”
“可以是可以。”王氏迟疑了一下,说:“只不过我家这兔子是在山上逮的,是野兔,跟集市上买的那些家养的兔子大概有点儿不太一样。”
顿了顿,王氏很快又道:“不过也没事儿,我家三郎媳妇儿厨艺好,不管什么食材经过她亲手烹饪,味道都不会差。”
“婶儿说的极是。”周青山便立刻笑道:“那我明天便让人买两只兔子送过来。对了,顺便再送一头羊过来吧,上回那个烤羊腿味道很好,我看几个孩子都很喜欢吃,我也喜欢,不如明晚便烤羊吃吧!”
“烤羊?这……也不知道我家三郎媳妇儿会不会做……”王氏没有一口应下,只说:“等会儿先问问她吧!”
周青山跟王氏在院子里闲聊了一会儿,灶屋里便又飘出来了生煎的香味来。
那生煎是先放油将饺子底部煎的焦黄酥脆,之后再添水进去将饺子焖熟。如此做出来的饺子,比蒸饺多了香脆的口感,也比水饺还香。
很快,张氏和秦氏便端着饺子出来,开始摆桌子准备吃晚饭了。
此时陆老头和陆达陆恒也都干活回来了,打了水洗好手,便招呼周青山以及他随身带来的小厮一块儿上桌吃晚饭。
其中生煎饺子最受欢迎,不但大人喜欢,小孩子也喜爱。
不过,蒸饺和水饺味道也很好,把生煎饺子吃完后,大家便把筷子转向蒸饺和水饺了。
这蒸饺蘸着蘸料吃,一口一个,美味极了。
一共三百多个饺子,最后只剩下二十个蒸饺,让周青山打包带回去留着明早当早饭吃。
若不是周青山最后护着这二十个蒸饺,只怕全部都要被吃光。
尤其是周青山带来的那小厮,胃口比在座的所有人的大。在陆家吃饭他也不需要有什么顾虑,坐下便只管敞开肚皮吃,差点把自家少东家明天的早饭都给吃完了。
不过这一顿饭大家都吃得很饱,不光吃了饺子,还有蔬菜肉末粥和几盘炒菜。
饺子和菜都没有剩下的了,蔬菜肉末粥还剩下一碗,也被周青山要走了。
他说:“这粥味道鲜美可口,配上这饺子,可谓是一绝。还有这辣味的蘸料,我也得倒一点带走,不然明早吃这饺子没有蘸料的话,味道就感觉欠缺了不少。”
沈玥娇便又把剩下的那一碗粥给周青山装上,道:“路上注意点别把粥洒了。”
周青山道:“让小武拿,他练过些拳脚功夫,手脚稳得很,放心洒不了。”
沈玥娇点点头,将粥给装好,却没急着交给周青山。
陆驰此时也在旁边站着,沈玥娇朝陆驰看了看,用眼神示意他开口。
陆驰会意,抿了抿唇,便对周青山道:“周少爷,有件事想同你打听。”
周青山愣了愣,问:“陆驰兄,有什么话只管问便是。”
陆驰看了沈玥娇一眼,顿了顿,才说:“我媳妇儿最近一段时间瘦了许多,整个人都消减了一圈儿了,说是瘦了半个都不为过,去镇上找大夫把过脉,大夫也瞧不出什么问题,还说脉象正常,并不像身体有恙。可我担心她再这样下去,身体会日渐