沈莞去外头给王嫂子演示了一遍后，两个人就轮流去街上拉人进来吃饭。
别说，一会儿的工夫，还真的让饭店上了几个人。
沈莞撸起袖子去后厨就开始干活，王嫂子在沈莞的吩咐下，在前头接待人。
两个人配合默契，迎来送往的，慢慢的到了中午，店里的生意竟然见了起色。
一开始进来的单人，点的多是炒饭，要么就是单份的炒面、汤面、盖浇饭之类的，简单好做，沈莞腾出空，还得抽空去记账、算账，没办法，王嫂子没念完小学就辍学了，不会写几个字，账也算得不是太清楚。
当然，也是她给沈莞打工，钱的事她不愿意沾手，怕有差错她说不清，这也是她聪明的所在。
沈莞这两天跟她相处下来，也发现王嫂子之前看起来憨厚老实，那是被王家母子欺负打压的，她本身是个灵巧的人，做什么都规规矩矩，有模有样的。
不禁感慨，文晓华嫁到了王家，还真是进了一个火坑……
十一点多，正是饭店上人的时候。
沈莞饭店开业没放炮，没请戏班子，就那么安安静静的打开门做生意，低调也有低调的好处。
总归住在附近的人每天都从门前走，而且饭店的位置就靠着大马路，过路的人跟车，只要找饭店吃饭的，都不会错过这里。
沈莞放在外头的菜单就是一大特色！
因为放眼整个县城，恐怕除了民族饭店，就找不出样数比她这里还全的。
“安全饭店，呵，这名字取的，走，进去看看。”两个年轻的小伙子，怀里各搂着两个姑娘，进了店门。
沈莞在店里不断有生意后，就不出去拉客了，将精力全部都用来准备食材，把店里的客人招待好。
“欢迎光临。”王嫂子见又来人了，还是四个人结伴，立刻热情的跑过来。
年轻人在发店里打量了一圈，没见到暖气，也没见到炉子，纳闷儿这屋里咋还能这么热乎。
直到坐在桌子前，被寒风冒过的大腿，感觉到暖意袭来，就连桌面儿上都带着一点儿热量，明白了过来。
“这家弄得不错啊，就是地方有点儿窄。”
“先看看东西好不好吃吧。”另外一个人男人拿起菜单，看了一会儿，对王嫂子说：“我们是外地来的，到这边出差，能不能给我推荐下你们这里的特色？”
“可以啊！”王嫂子一直生活在农村，说起东北特色，就知道过年吃的那几样。
但是沈莞交代过她，但凡有客人问她北方特色，什么贵，说什么，那些人都不差钱，只要求一个吃好喝好。
“我们店里的酱肘子、酸菜炖血肠、小鸡儿炖蘑菇、酱焖鱼，蘸酱菜大拼盘儿还有溜肉段、红烧狮子头，都是咱们北方的特色菜。”
王嫂子回答完后，另外一个年轻人看见都是菜谱上最贵的，忍不住笑了。
“他问这个问题就是白痴，北方的饭店，哪道菜不是北方特色？大姐，我们从南方过来，吃不惯你们这里的酱味儿，你给我们整点儿不带酱的。”
沈莞其它菜都做完了，见王嫂子这边半天都没点出单，就出来看了一眼。
刚好听见年轻人的话，她直接走过去说道：“几位喜欢吃酸甜口的么？咱们店里的拔丝地瓜、溜肉段和锅包肉，都是酸甜口的，也是北方出名的特色，建议你们点两道尝尝，另外没有酱味儿的就是小鸡炖蘑菇、红烧狮子头。”
“行，那就……给我们一个拔丝地瓜，溜肉段，小鸡炖蘑菇，我们人少，太多也吃不完。”
“好的，那你们要吃米饭吗？”
“要，四碗米饭。”
沈莞记完了菜的编号就去后厨准备，四道硬菜都是消耗时间的事，即便她有两口锅，依然得有先有后。
“莞莞。”王嫂子这时走到厨房，低低的叫了她一声。
“咋了嫂子？”沈莞抽空抬起头来。
王嫂子脸色有些紧张的走过来，把声音压得更低。
“我刚才打扫卫生的时候，发现外头那几个人身上有……”
沈莞过油的动作停住，又听见王嫂子忧心忡忡的问她：“那几个人不会是坏人吧？要是抢劫……”
“应该不会的，你先别紧张，这样……你去后头，把地瓜放出来。”
沈莞在听到王嫂子说那几个人身上有枪的时候，本能想到，他们是公安人员，来到这边办案。
但也保不齐他们是坏人，沈莞心里也没底，想说她就开个饭店，怎么这两天遇到的都是背景有点儿复杂的客人……
王嫂子按照沈莞的交代，将大狼狗带前头去了。
“地瓜，你坐在这儿！”王嫂子眼神略带着避讳，不敢朝那四个人靠近。
而那四个人也敏锐的察觉到，他们的身份有可能暴露，面面相觑中，坐在门口的人低声问：“要不要撤退？”
“啧，这饭还没吃呢，再说，单也点了，怎么退？”被他旁边的女人给怼了一句。
“先坐着吧，见机行事。”另外一个男人说道。
沈莞看出王嫂子恐慌，便没让她上菜，自己端着做好的溜肉段和拔丝地瓜端上去。
“拔丝地瓜得