今天是周末, 还是刚发了工资的月初，来国营饭店打牙祭的顾客直接比平时多了两三倍。
这不，还没到正式营业时间, 饭店大厅就已经坐满了人, 可以说人多得连一个空位都没有，甚至需要备用的凳子加塞进去。
杨丽芳见了, 很是替宋青燕担心。
她也不敢在宋青燕面前表露出来，深怕会影响宋青燕的心态，只跟旁边的牛荷珠吐槽。
杨丽芳：“青燕也太不走运了，定在这个时候考核，别说她这个新手，我遇到这种情况的时候, 也很容易手忙脚乱。”
抬头看了眼魏鸿达、钟淑兰，杨丽芳压低了声音再说道：“我们经理对青燕是不是太过于苛刻了，考核钟淑兰的时候，经理考虑到她文化不高，只能够认识几个斗大的字，又是跟了三个月才能够勉强独立上岗, 所以帮她特意选在了人流量比较少的月底周一, 即使现在需要她顶班的时候, 也是这样照顾着她，怎么到青燕这里，要求就变这样高了？”
牛荷珠解释道：“青燕三个月后不是要竞选优秀员工吗？到时候是她跟肖丹秋竞争, 经理要把他的两张票都投给青燕, 当然得需要足够的理由，不然又怎么能够让肖丹秋心服口服？不管肖丹秋平时做人怎么样，她都是我们国营饭店的老人, 尤其她大伯又是商业局的科长。”
杨丽芳点点头，“这也是。”
重新望向宋青燕的时候，杨丽芳由衷地说道：“希望中午能够顺顺利利的，可千万别让青燕遇到什么奇葩顾客。”
其实在看到一群又一群的顾客涌进国营饭店时候，还从没独立坐在柜台后面当班过的宋青燕，表面看着很是淡定从容，内心里还是稍微有些小慌的。不过，在想到她这些天的付出，也在第一个顾客来点菜，她顺利收钱、找钱，并记账之后，心态也就逐渐稳定下来。
顾客：“我要一碗三鲜汤，7两米饭。”
宋青燕迅速回答：“三鲜汤1块钱一碗，米饭7两7毛钱，再加7两的粮票，你总共要给我1块7毛钱，以及7两粮票。”
顾客从怀里掏出钱跟粮票。
来回数了数，确认了好几遍，这才把钱跟粮票递给宋青燕。
宋青燕当着顾客的面核对。
钱的数目是对的，可粮票却是隔壁市的，宋青燕直接退回。
顾客不满，“我这粮票又不是假的，你凭什么不要？”
宋青燕拿起放在柜台上的竹棍子，点了点菜单旁边的温馨提示，“我们国营饭店只收全国粮票以及本市粮票，其他的全都不收。”
因为全国粮票是通用的，在全国的各个地方都可以用。
当地的粮票，那就只能够当地使用。
一旦收了异地的粮票，国营饭店得要头疼死，还得到异地兑换粮票，所以国营饭店就直接规定，异地的粮票，一概不收。
这名顾客显然也知道国营饭店的规矩，完全不敢抬头去看柜台上方的温馨提示，而他会故意拿出异地粮票，不过是看宋青燕比较面生，猜测她应该才刚刚独立上岗，他就想碰碰运气，现在见自己的小算盘被当众戳破，这名顾客的脸面有些挂不住，扬高了声音质问宋青燕：“我们安城里的其他国营饭店都收异地粮票，凭什么你就不收。”
宋青燕板着脸，拿着木棍狠狠敲了下柜台，“其他家国营饭店收，你就去其他国营饭店吃饭去！”
也完全不惯着这名顾客，把钱直接退还给他。
一看宋青燕虽然是新手，但完全跟老手一样，丝毫不怯弱，顾客也只好怂了，赶忙把钱推回去，也乖乖地掏出本地粮票。
有了这名顾客的例子在，其他想动小心思的顾客，也不敢再动什么手脚，该给多少钱就给多少钱，该给什么粮票就给什么粮票。
魏鸿达在旁边静静看着，满意地点点头。
杨丽芳也是替宋青燕狠狠捏了把汗。
她对牛荷珠说道：“刚才我真怕青燕会被那个顾客给吓唬住了，幸好青燕也是个泼辣的。”
牛荷珠：“青燕14岁就下乡了，再软的性子，也在下乡的6年给磨练出来了。”
杨丽芳：“这倒也是。”
在接下来，宋青燕虽然没有再遇到会故意刁难的顾客，不过还会碰上第一次来国营饭店吃饭的顾客。
这些顾客对国营饭店的规矩不太懂。
在点了道家常红烧豆腐，听说除了要付1块2的现金之外，另外还要收二两的粮票，这名顾客当场就提出了质疑，“我知道米饭是要收粮票的，可为什么豆腐也要收，这豆腐不是算炒菜吗？不是说炒菜都不收粮票的？”
宋青燕看这名顾客也不是故意找茬，耐心地解释说道：“在我们国营饭店，只要是米面、大豆类的制品，全都要按比例收粮票。”
也问了句这名顾客，“你觉得豆腐不是大豆做的？”
顾客为难，“豆腐是大豆做的，可我没带这么多的粮票。”
宋青燕就推荐这名顾客买其他的炒菜，“红烧茄子只比家常红烧豆腐贵2毛钱，不仅不用粮票，用得油也是所有炒菜中最多的。”
一听红烧茄子油水多，这名顾客没有任何犹豫地点了这道