“白面粉，最细的，还有鸡蛋也换上五十个。”方圆心里估量着，一上午，怎么也能卖出去五十个吧。 方母换富强粉去了，方圆指挥两个弟弟又去搬了柴禾，她则去挖了两大把葱，看时间充足，她把葱洗好切成葱花放进盆子里。 等方母回来，他们又把西瓜搬到推车上，“出发！” 早点去也能早点占个好位置。 这会儿才五点，太阳才刚冒出地平线，路上到处都是人，或是背着箩筐，或是挑着担子，或是推车，几乎都是赶集的。 集市在县郊的另一头，要横穿整个县城。 那里原先是县里服装厂的旧厂房，五年前一场大火把服装厂烧了个精光，恰好市里又成立了新的服装厂，一下子就占领了周边的市场。 这旧厂房面积大，离着新修的公路又远，修缮起来还费钱，县里就一直搁置着没管，不知道从啥时候开始渐渐的成了赶集的地儿了。 今儿个七月五号，恰是逢五的大集，来的人可真不少，还有人通了电灯，明黄一片，特引人注意。 方圆本来觉得他们出来的早，等到地方一看，摊儿已经摆成了一条长龙，一眼望不到尾。 “别看了，赶紧抢位置啊！”见他们一家子慢吞吞的，有相识的提醒了句。 方圆猛然醒悟，“对，占位置……小棋，你跑的快，你拿上盆快去占位置，我们马上就到。” “哎，回来！”方母这会儿也反应过来了，连忙道，“这位置不能随便占，盆子给我，你跟你姐推车，我去占位置。” “姐——”方棋和方文茫然的看着方圆，占位置还有讲究。 方圆也不懂，“跟上咱妈。” 来的早的人太多了，方母占得位置在后半截了，周围除了他们家，还有两家卖吃的。 最重要的是，背后不远处就有一个水泥的水池子，用水很方便。 她妈这位置占得好。 小推车一推过去，方母立刻招呼着卸车，卸完东西又雷厉风行的安排开了，“圆圆你留在这里看着咱家东西，顺便归置归置，小棋小文你俩跟我走。” 方母三人走后，方圆也闲着，打水把盆子冲洗干净，把葱花面糊糊按照比例调好，把用到的蔬菜洗干净切好泡在水里防止氧化。 方母是推着空小推车走的，回来的时候上面堆了砖块和柴禾。 既然要做吃的肯定少不了灶台和柴禾，灶台得现搭，没有带锅，用的是一块青石板，光滑平整。 很快准备工作就做好了，隔壁和对面的摊子上已经能闻到香味儿了。 光是看锅就知道做的不是一样东西，对面卖的是油条、油饼这些的，香味儿霸道的很，边上的筐子里已经摆了一半新出炉的油条，看着就有食欲，就连周围的摊主们都忍不住买上一份填填肚子了。 隔壁卖的是羊肉烩面，一只大铁锅支在中间，锅里奶白色的汤汁翻腾，旁边桌子上摆着个大铁盆，盆子里堆着冒尖的羊肉，桌后一个大叔捡起一大块羊肉擦擦擦的切成薄片，不一会儿就堆成了一座羊肉小山。 如果大早上不想吃太油腻的，这时候就可以选择羊肉烩面了，扯面、羊肉片、辣油、香醋、葱花，完了再喝一口鲜美的羊肉汤，这个早上算是圆满了。 方圆收回视线，跟他们比起来，自家的吃食就有平庸了。 “别多想，卖不出去咱还能卖菜。”方母安抚道，“早上也没来得及吃饭，想吃点啥自己去买。” “姐，吃啥？”方棋跃跃欲试，看看这个，看看那个，都想吃。 方圆瞄了眼对面，“我想到了一种吃法，你去买两根油条回来。” 油条两毛钱一根，方棋接过钱去买了两根回来。 “先别吃。”方圆及时看过去，方棋不舍得放下，“姐，这里油条也有我的一份。” “我知道……妈，点火。” 手掌在青石板上感觉了下温度，方圆拿起刷子在油壶里沾了一下刷在板子上，然后舀一勺面糊糊浇上去，滑开。 不过十多秒，薄薄的饼皮就熟透了，她拿起一个鸡蛋磕破打在饼皮上，半干后翻面，熟练的抹上面酱，铺上菜叶子，最后撒上葱花、扯了四分之一的油条放在上头，卷起来用芭蕉叶子包好递给眼巴巴的方棋，“尝尝。” 她又快手做了一个递给方文，方棋这小吃货终于舍得停下了，“姐，真好吃！” 这小子平时咋呼惯了，张口就是喊，声音可不小，周围的摊主们立刻看了过来。 原先对这家家户户都会做的煎饼没啥兴趣，可此时再看，发现这煎饼好像不太