沈于归急忙叫着提醒阿黎道：“快快快！锅上的水要溢出来了！” 阿黎却只是异常镇定地掀了掀锅盖，空气进去，水位下降。 沈于归看着这异常熟练的操作，好奇道：“看不出来，阿黎你还挺有经验的。” 阿黎只是笑笑：“奴家一个姑娘家，除了烧火内务，也不能做些什么，便只好与这柴米油盐为伴而已。” 沈于归接着道：“若是你并非命运所迫，阿黎，你又会做什么？” 阿黎摆弄着锅里的汤水，道：“我还未曾想过，不过我觉得定不会是在厨房里烧火做饭，消磨一生吧。” 似乎锅里的汤已经煮好了，“汩汩”地翻起气泡，却只见阿黎向灶膛里又压了些柴火，将火苗压得小了些，盖上锅盖，小火慢煮。 另一边阿黎拿出早已饧好的面团，动作麻利地擀薄，别看姑娘小，却十分能干，样样都会呢！ 面与馄饨不一样，虽同样是擀薄，却不能如馄饨皮一般薄如蝉翼，而是留有厚度。阿黎擀面的时候似乎特别有耐心，就如同造一件艺术品似的，将一个面团揉了又揉，直到两手酸痛才细细擀制，虽是大冷天，但阿黎的脑额上已经生出细密的小汗珠。 外面寒风呼呼，厨房里却暖和得不得了，灶膛里不断传来热气。一个面团最终被擀制成了一张桌子一般大的薄饼，阿黎还十分细心地感受了一下，确认整张薄饼基本厚薄均匀，这才动手将一张巨大的薄饼“哗啦啦”像叠扇子一般把面皮叠好。叠好以后阿黎亲自操刀，切成约小指一般宽的面条，不一会儿便切好了。 阿黎将切好的面条拉直开来，再一次抖上面粉，在一旁略微放一放便扔进了小火煮着的锅中。 末了，又问道：“沈姊姊，这厨房里可有什么肉食？” 沈于归有些局促道：“馄饨铺毕竟是包馄饨，只是备了些彘肉，其他再无了。不知你需要什么？” 阿黎道：“做燠面，汤水尤以鸡汤、鱼汤为最佳，原汤次之。若论起兆头，鸡汤又次之于鱼汤。只是如今外面天寒地冻的，也不知鱼价贵不贵……” 沈于归道：“没问题，沈姊姊给你半吊钱，你可知道去哪里买鱼？” 阿黎道：“知道。每日清晨，新郑门、西水门、万胜门这三处均约莫有数千担活鱼入城，我们一般将其称为‘车鱼’，每斤卖价接近100文。只是冬季黄河结冰，鱼不易捕，能有鱼来已是不易，也不知能不能买着。“ 沈于归听见汴京城的鱼价竟已经是每斤100文，心里暗自咂舌，原来古代的铜子儿也贬值得如此厉害！做出来的吃食卖价不贵，买食材却这么贵！ 于是沈于归从钱袋中掏了整整一吊钱出来，改口道：“那咱也买！需要什么咱们就买！别怕花钱，这些钱日后还能再赚回来！” 阿黎接了钱道：“原来哥哥与阿黎还攒下一些钱，也不知这次爆炸那些钱被炸飞到哪里去了，今日晚些阿黎回去一趟，若是还有能用的，便取了来交给姊姊，毕竟日后麻烦姊姊的地方——” 话还未说完，却被沈于归极少见地打断了：“好了阿黎，以后咱们都是一家人，家人之间是没必要说‘谢谢’这些客气的言语的，以后可不许再如此见外，听见了吗？” 阿黎看着沈于归，注视良久，方狠狠地点了点头。 “沈姊姊，那阿黎便先去了！” “知道了阿黎，路上小心些！” · 文黎拿了钱，直奔离自己最近的万胜门而去。自己以前也曾清晨出来买过鲜鱼，只是当时初次买鱼，自己不知行情，那日买者甚多，自己刚到鱼市不久，整个鱼市便被买者一扫而空，那日自己哭着空手回家，哥哥足足安慰了委屈的自己一天才好转。于是晚间吃着豆腐的阿离知道了，若是要买鱼，定要赶早。 今日挺早，汴京城许多人家甚至还未醒来，大街上也空空荡荡的，偶有官吏跑马，马儿喷着粗气的声音与驯马的声音混杂一起，代表着又是新一日的开始。 临近万胜门的鱼市，人流才逐渐增多，文黎放缓了脚步。自己还是头一次这么早一人来此，万胜门鱼市就在汴河旁边，方便渔民捕捞鱼类后装船运输。 整个鱼市并非如其他汴京城中的普通坊市一般有牌匾有范围，只是以汴河与万胜门一线为中心，散落着各种卖鱼的渔民小贩。这些渔民小贩皆用柳条将鱼串在一起，装在放着清水的宽浅木桶里，坐卖或沿街叫卖。等到客人来买时，或一条或两条，便可直接拿绞子绞下来，既方便又省事，还省去许多抓鱼的功夫。 虽是清晨，但还未出万胜门，叫卖声便已经不绝于耳，更别说出了万胜门再往前走的中心地带了。人流渐多，说着各地口音的人混杂在一起，讨价还价，十分热