因为杀猪,吃猪肉还不便利?早吃腻味了肥的,就爱啃骨头,咂『摸』出味才香。
可以前炖的做的再香,都没黎记卤的排骨香。
朱老板也是做生意人,那一对猪蹄还能说凑合卤一下,可排骨了,那自然是得废料、废柴火,便交代了徒弟,说:“咱家吃一半,说清楚,给黎老板留一半,就说是我说的,可不准偷了懒。”
“知道了师傅,您放心,黎老板是不收我跪着哭着求他收。”
放屁了在儿跟他逗闷子。朱老板心里骂小徒弟,可面上高兴的,又有卤排骨吃咯~
小六子也高兴啊,中午吃卤排骨他能得手指长的两块呢!
做师傅徒弟好,当个杀猪佬不愁油水吃,还管啥上不上台面。
于是卤排骨,一半给朱老板留着,另外一半分了两份,张妈早上忙完了带回去一份给家里加个荤菜,剩下的那小半分黎周周下午和相公吃。
相公说排骨好吃。
来张妈回来也说:“柔娘和辉哥都爱吃那个,我觉得还行,都是骨头没少肉,虽然味是好,我还是爱吃肥的。”
黎周周把卤排骨记在心里,问了小六子排骨怎么卖,算算账,不把卤鸡换了卤排骨,样岔开一段段时来,能换个味。
近卤鸡卖的慢了些。
“骨头排骨一个价,骨头带着肉些的七文钱一斤,少一些的五文钱,没肉的师傅说了,送黎老板都。”
没肉的就是大棒骨,干干净净一根,一点肉丝血沫挂上面。少一些的骨头,小六子在他带的大食盒里捡了一段,“都是瘦肉也没少,个肥肉的肉七文。”
黎周周算了下,卤排骨的本比卤鸡还划算便宜些,便想着等爹回来商量下,中午那顿卤鸡换卤排骨先卖一段时瞅瞅,是不了再换卤鸡。
反正变着花样来。
来顾兆听老婆说排骨价位,顿时:……
以前超市卖的精肋排,现在就五文钱一斤???倒是那种龙骨大骨头,因为肥瘦肉夹杂,骨头大,藏着肉,卖七文。
就和审美不同一般,顾兆觉得他家周周放现代,就是在学校门口开卤味铺子,那没几天绝对校园坛:惊!咱学校食堂新来了一个卤味帅哥,特帅!亲自封卤味校草!
身高足,比例好,腿长腰细还有胸肌——因为哥儿骨架小,就天赋如此。五官下颌线漂亮清晰,双目清亮清秀漂亮,是标准的杏核眼,有时候瞪人,圆圆的好可爱。
顾兆能吹老婆五千字小文。
但是现在,在大历,他家周周就是哥儿中的‘样貌普通’、‘平平无奇’,甚至过分了还说他家周周丑!
哪门子丑!
妻宝男能气死。
搁现代无法实现排骨自由,如今略微小小的可以实现了。顾兆对周周换着卤排骨是举双手赞同,“我觉得好吃喜欢,先试着卖卖,不能换。”
“我也是么想,等爹回来让爹和朱老板谈。”黎周周藏着小心思,“我和朱老板聊天就客气,爹才去拉下水久,就和朱老板关系热火了,几天还帮咱家送肉。”
顾兆当即说:“咱爹有本事!”
夸夸爹。
小夫夫是盘着爹回来,天冷了,千万遇下雨天,不然辛苦了。当然为了防止种情况发生,还买了油布,以备半途下雨没地方避雨,那只能先遮挡遮挡。
幸好一路顺利,刮风变天,愣是没下,等黎大半晌家,刚卸完货,雨就霹雳巴拉落下来了。
“爹,先洗洗澡,我和周周来整东西。”顾兆跟爹说。回来骡车拉么货,爹心疼骡子,一是回来的,先泡泡脚洗个澡去去寒,吃口热饭,东西不着急搬铺子角落堆着都。
他铺子大,平日里只用一半,角落堆个粮食用油布裹着不碍事。
“。”黎大也累了,了两天。
灶锅上烧着热水,洗漱、泡脚,换了衣裳人舒坦了,黎周周端上了一大碗面,上头就有卤好的排骨,连着汤汁,还了两个荷包蛋,给爹好好补补。
一大碗,黎大是连吃带喝唏哩呼噜吃的干干净净,还是面条就馒头,又吃了俩馒头,桌上豁了牙的瓷碗是用来放骨头的,吃了一大碗的骨头。
周周次卤的骨头好吃。
黎大吃完了端了碗去灶屋,顺手就收拾干净了。
顾兆和周周也刚收拾完东西,一检查了好,但是粮食不够份,不过两人没往村里人少给的方向想,不可能。
“爹是不是漏了拿了?”
黎大说:“东西太装不下,我留了三石粮食在村里,过年回来再拿。”
“猜也是。”顾兆应了声。
黎周周跟爹商量卤鸡换卤排骨,问咋样。黎大刚吃完卤排骨面,那一碗排骨是啃得干干净净的,当即说好,明个儿我去拉货,顺便就买了排骨跟老朱说一声。
“……花生有两麻袋,都是晒得干干的,留半袋子咱自家吃,剩下的剥了壳做卤花生,晌午来买排骨的,就送卤花生米,豆腐还得卤,方老板娘爱吃个。”黎周周安排。
黎大听了没问题,他家周周现在能拿主意了,说都好。
送的花生米是喝汤用的小勺子,送个两三勺差不,当个嚼头配菜,反正是免费得的。
黎周周