闹着闹着, 黄秀兰停下来:“你这身外套好眼熟,回来路上我看到有个傻缺摔倒了,一头扎到绿化带里,身上穿的外套跟你外套颜色一样。”
傻·颜烟·缺:“嗯, 确实挺傻缺。”
黄秀兰检查颜国华清洗过的杯子, 很干净, 准备拿点柠檬片泡水喝, 一打开冰箱, 里面的东西流泻而出。
瞅着冰箱里堆满了冷鲜室的蔬菜, 黄秀兰皱眉头:“前天吃豇豆焖面,昨天吃豇豆饭, 吃都吃不完, 还有一冰箱。”
颜国华:“吃腻了啊, 那咱们换个吃法,腌个酸豆角。吃稀饭,配点酸豆角, 舒舒服服。”
黄秀兰点头:“行, 只要不让我明天再看见豇豆。”
于是在颜国华的指导下, 黄秀兰开始跟他一起腌酸豆角。
颜烟找借口说又饿了,煮宵夜吃。
另一边,夫妻俩用清水洗干净豆角, 撒盐杀干水分, 能起到杀菌消毒的作用。
黄秀兰择了半天, 发现自己没有颜国华择的多, 气馁说:“我是不是很慢?”
颜国华一顿彩虹屁:“没有啊,你择的仔细,那不叫慢, 叫为人细心。”
黄秀兰顿时一扫颓丧,翘起唇角:“你也择仔细点,不要把虫子放进去,我不吃的。”
颜国华附和:“好,我仔细点。”
门口传来钥匙拧开门锁声,嫂嫂宋锦回来了。
黄秀兰洗手擦干,迎上去:“小锦忙完工作啦,在外面吃饭了吗,要不要让你小叔给你煮点吃的?”
宋锦:“不用,今天合作方请吃饭,这边谈得差不多,我买了明天车票回去。”
颜烟:“这么快?”
宋锦:“是啊,在这边呆了两三天,也该回去了。”
翌日清早。
腌制了一整个晚上,第二天颜烟起床时,看见老爸抱来昨晚清洗晾干的泡菜坛。
往泡菜坛里倒入高浓度白酒,既杀菌,又能让泡出来的豇豆角口感更爽脆。
套上一次性手套,把腌制一晚的豇豆塞入坛子里,倒入晾凉的凉白开。
加姜,加剥好的白蒜,适量食盐、少量冰糖和白醋,这个过程中一定要注意不能沾到一丁点油脂,不然会生油花。
冰糖和白醋可以加速发酵,盖上碗盖,沿着盖碗边倒上一圈清水,隔绝空气和细菌。
之后,只需要慢慢等待时间的发酵,酝酿出一坛子酸香的风味。
跟蜀地做泡菜的方法步骤不同,颜烟以前跟着视频学过蜀地做法,大概哪个步骤不对,总是生油花,泡不好。
用老爸教的这个方子后,从未失手,泡出来的豆角酸酸的,脆脆的,越放,越酸。
在想念遥远家乡味道的时候,一口拌着辣子油的酸豆角,能缓解浓浓的思乡之情。
想到腌制酸豆角,颜烟想到前段时间她晒的马齿苋干,那阵子空气比较潮湿,晒到第二天,结果长了毛。
把黄秀兰同志吓得不轻,立马买了除霉喷雾,到处喷洒,生怕一不小心把霉菌吸入肺里。
前不久回大伯父伯母家,那片杂草空地被开荒,种上别的农作物,颜烟没看到马齿苋,只能作罢。
吃过早饭,颜烟送宋锦上车后,回去开店。
陈志鹏哼哧哼哧搬运保温箱,抹一把额头的热汗:“你家的猪蹄,卖得挺好啊!”
颜烟颔首:“对,附近居住的老人多,年纪大的人牙口不好,爱啃点软烂的卤猪蹄。”
陈志鹏:“看来你已经顺利打入老年群众里,不错,非常不错,你不但很会做卤味,很会钻研嘛!”
嗐,一开始颜烟压根儿往这方面想。
只是被嫂嫂宋锦说的鲜肉锅盔馋到了,于是她想吃个肉夹馍解解馋,又不小心发现老人们格外钟爱这一口酱卤猪蹄儿。
她店里除了卤猪蹄,就属鱼糕和五香卤鸡架,最受中老年人的喜爱。
兔排也卖得不错,每天基本固定卖三百来个。
下午准备营业前,颜烟接到颜国华同志的求救电话:“烟烟,我跟你妈可能要离婚。”
“啊,发生什么事情,爸,你冷静点,别着急,跟我说清楚?”颜烟眼前一黑,开始脑补父母离婚以后,她要跟妈妈,还是跟爸爸?
对面的颜国华声音哽咽:“你妈有个前男友,因为出国分手了,这事你知道吧!”
等颜烟嗯声后,颜国华接着说:“我刚听说他回来了,昨天同学聚会上,她们已经见过面。你昨天着急忙慌赶过去,不告诉我,就是怕我胡思乱想吧!”
颜烟叹气:“哎,然后呢,我妈跟你说要离婚?”
颜国华:“她还没说。”
颜烟很无语:“不说就是没离婚的意思,别多想了哈!”
颜国华:“不是我疑神疑鬼,我就是怕你妈不要我了。”
颜烟:“我这边要忙了,我不跟你说。”
挂掉电话,颜烟投入到工作中。
另一边,黄秀兰被领导介绍给一位归国企业家。
她心里有一种不好的预感,直到见到周靖安。
得知她们是旧识,还是高中同学,上面领导有意让黄秀兰主导这个项目。