不过两人很负责,学对两人的敬畏也不下。
女先这边,吕琼娘性子更温和些,洪秀秀就有几分愤世嫉俗。
虽然师各有各的性格,不过这些却对大局无影响,只要能让学学到真本事,就是好师。@无限好文,尽在晋江文学城
转眼之间,夫妻二人便在庄子住半个月。
在这期间,地里的花也收完,甜菜也收完。
收下来的甜菜疙瘩直接送到制糖工坊,没过几天那边就送来砂糖的样本。
和蔗糖比,砂糖的口感要差一些。若单论甜蜜,却要比蔗糖稍胜一筹,制作成本也更低。
总之两种糖类是各有千秋,砂糖一市,就对蔗糖市场造成一定的冲击。
如果不是傅玉衡的后台够硬,少不要被人找麻烦。
那些卖糖的商贩不敢找他的麻烦,就只好另辟蹊,递帖子求见想要寻求合作。
所幸傅玉衡也不是个吃独食的,愿意做他的供货商,只是限定他的售价不能过高,双方就皆大欢喜。
傅玉衡更的心思,还是放在花。
花刚地里拔来开始,他两口子便开始尝试各种吃法。
单纯的水煮,然后是加各种香料煮。
等花晒干之后,就带着皮儿在沙土里炒;或者剥皮儿在油锅里炸透,捞来活拌糖或拌盐巴,能把人香掉眉毛。
花成熟的时候,正好也是豆子成熟的时间。
后世在网听声段子,听过一菜叫做“花毛一体”,其实就是花毛豆放一块煮,是夜市摊顶流行的下酒菜。
既然赶,怎么能不尝尝呢?
徒南薰听这个新奇怪异的名字,对这菜非常好奇。
真等东西端来,她看着连皮儿没有剥的花和毛豆,深深地沉默。
“这就是……花毛一体?”
“对呀,花毛豆放一起煮——花毛一体。”
傅玉衡给他播一荚毛豆,“来,快尝尝,很好吃的。”
徒南薰就着他的手吃几颗豆子,蹙眉:“味是不错,也没你说的那么惊艳吧?”
傅玉衡又剥颗花,“先别急着咽,来,把花也一起嚼。这俩一块吃,有肉味。”
徒南薰好笑:“那我直接吃肉不就好?”