> "行,这好说。”周嘉妮一推赵梅,趁机道, “我不在的那几天就是赵梅嫂子来送货,多照顾一二。" "没问题没问题。" 周嘉妮带着赵梅进后厨,也给其他人介绍了一遍,有要她帮着捎东西的她也满口应下来。 等忙完交接,她才从包里拿出来的咸菜让大家帮着品尝,她是真想听听大厨的意见。做面点的婶子赶忙掌了个碗倒出来,也忍不住夸赞了下。 "哟,黄瓜腌的这么漂亮呢!" 深绿的黄瓜、浅绿的辣椒、还有红色的辣椒,再加上蒜片跟姜片,整体搭配起来好看极了。邹凯也‘嘿’了一声,过来捏起一根尝了尝,眼底露出惊讶: "酱油熬过了,还加了糖?"香料的味道好像炒过了的。 跟他腌咸菜的手法完全不一样。 "对对对!"周嘉妮谦虚地请教, "邹师傅,口感上你觉得怎么样?有需要改进的地方吗?" 她想听听专业厨师的点评。 “黄瓜处理的不错,脆感正好,但你选的这花椒不行,不够香;醋可以再多一点。”邹凯认真地点评道, "整体很不错,酸辣爽口,绝对的下饭小菜,好吃。" 虽然他判断出了味道上的不足,但没去揣摩具体的做法。 邹凯也不钻营这个道,真需要他就大大方方谈了。倒是更好奇小周同志这么认真是打算做什么。