棠溪去看林光辉切好的牛肉片,跟要求分毫不差。
也是极其有天赋的人。
牛肉片切好之后,林光辉让陈乐安找来了鸡蛋、生粉。
鸡蛋只要蛋清,再和生粉混在一起腌制牛肉,那样的口感会更加软嫩鲜滑。
随后,林光辉洗干净了砧板,换上了另外一块砧板,紧接着就将干辣椒切成丁,姜蒜剁成末,葱切成葱花,香菜切成段,再一一分开放在碗内。
林光辉认真起来之后,速度是加快了不少,但爱唠嗑的性子是不会改变的。
他看到棠溪在旁边认认真真地看着,不由得开玩笑道,“怎么?你要偷师?”
这话,陈乐安就不爱听了。
“差点忘了跟你说一件事。”若不是林光辉提起来,棠溪也忘了要说,“我们棠记跟外面其他酒楼是不一样的。”
“目前只有两个学徒,陈乐安和许清和两人。”棠溪看了看陈乐安,“他是向安平的徒弟,但也是我们棠记的学徒。”
“在我们这里是没有那么多的明争暗斗,做菜什么的,都会教学徒。”
“而学徒也可以在旁边学习。”棠溪的目光认真且严肃,“这一点,我希望你能认真考虑一下,可能棠记不适合你。”
林光辉是一个不可多得的人才,但也要讲究缘分。
合则留,不合,那就算了。
没必要强求。