张秀娥点了点头，没有说话。
宋禾儿把煮菜的活儿交给了张秀娥，自己则是在旁边准备调料，就等着把菜煮好，汤汁放进去，用麻将和调料一浇就行了。
“禾儿，这份量给多少？”
“大汤碗！”
“啊？我买的都是小碗。”
“盛粥的那种就行！“
“那种碗也太大了吧！”
“就是要这么大，一人一份，并不是说把汤放在一起，大家各自拿一个小碗分发，因为每个人的口味不同，到时候，有的人爱吃辣，有的人不爱吃怎么办？”
“哦......”
“三婶，你把辣椒烧了油，和醋一并拿到外边，让客人按照自己的口味添加。”
张秀娥是知道这个规矩的，便是不吃这种东西，京城的酒楼里还有包子铺面里，都有这种醋摆在台面上的规矩。