兴悦美食街说是晚上六点开市，其实并没有个确切的时间。
是因为食客们大多数都在这个时间，前来逛街享用美食，才形成的默契。
不过，一般来说，所有摊主都提前过来做准备的时候，其实就有三三两两的客人陆续前来了。
所以和往常一样，六点不到，有些摊位，就已经“开火”了，当然，最早有生意上门的，总是前面的几摊，比如001号的牛排档，002号的烤肉档……
除了他们的档口位置比较好之外，本身口味也是整条街上最好的，因此都有不少固定的回头客。
整条街七八十个个档口，不能说越是前面生意越好，但相对的，后面的生意自然会差一点。
而其中最差的，就是姜识贤的078号摊。
差到什么程度呢？
他已经连续一周，获得兴悦美食街销量最差摊位的“殊荣”了。
不过，今天的姜识贤一点都不慌，甚至有些悠闲，就算已不停有食客经过，对面和相邻几个摊位都已经有客人点单时，他也还是不紧不慢地在刷着手机。
随着一个个摊位开始营业，各种食物的香味四溢，令人垂涎，也难怪，但凡到美食街来逛的，很少有人能忍住，不买点来吃。
经营中那卖披萨的两口子，就算自己在做着生意，还时不时关注着姜识贤这边，见到他摊位前门庭冷落，脸上的不屑之色就更盛了。
周围很多的同行，都在等着看078号这个常年垫底摊位的笑话，看现在这情形，似乎应该不会让大家“失望”了。
“卧槽！你看，这摊位啥情况，49块一份的……家常炒面？”
“什么鬼？兴悦美食街有这么贵的炒面吗？”
姜识贤过度自信的定价，也吸引了不少食客的目光，不过评价嘛，实在是不怎么样。
“定价这么贵，味道应该会不错吧。”
“得了吧，我经常来这吃东西，这078号我知道，以前是卖蛋炒饭的，也就10块一碗，生意还很差，我上次还吃过呢。”
“哦？那味道怎么样呢？”
“味道嘛，这么说吧，还没我爸做得好吃。”
“靠，定高价原来是销售手段，现在的小吃摊都这么会营销了吗？差点就上当了。”
一伙食客站在摊位前，互相交流着，声音虽不大，但难免会有一句两句传入姜识贤的耳中。
对此，他也只能假装没听到。
也怪不得别人，前身的厨艺着实一般，那碗蛋炒饭他自己尝过，确实是一言难尽。
四周叫单，付款的声音此起彼伏，快一个小时，接近七点了，别的摊位上，生意好的十多单，一般的也有四五单了。
可姜识贤这边，愣是一单都还没开。
整条兴悦美食街，恐怕也只有他还没开张了。
“小姜，你要不还是换回炒饭吧，或者把单价往下调一点。”
一旁卖关东煮的王哥实在看不过去，放下手中的活，过来好心地提醒。
“谢谢王哥，现在还不急，再等等看吧。”
姜识贤笑着回应。
王哥再次摇头，接着头也不回地忙自己的去了，此时他心中也已将兴悦美食街的这个“知名”的078号档口判了“死刑”。
自己一片好心，想着提醒下年轻的新手，既然他不领情，也就只能算了，也算是仁至义尽，照这样下去，这摊位易主应该是早晚的事。
“老板，确定你这家常炒面卖49？”
姜识贤的摊前，总算有人询问。
“是啊，就是白板上写的这个价格。”
“莫非是西餐？意大利面？”
姜识贤暗叹，这个时空的华餐，都弱势到什么程度了，食客一听高价，下意识地，就会觉得是西餐。
“如假包换的华餐！怎么样？要不要来一份试试。”
“华餐？那怎么会卖这么贵？”
“我加了肉丝？”
“龙肉？”
“呃……猪肉！”
“靠，就算你炒面里没有面条全是肉，也用不了49一份啊，当我冤大头呢！”
第一个本有些消费意向的客户气呼呼地走了，只给姜识贤扔下“奸商”两个字，并留他在风中凌乱。
这样下去也不是办法，姜识贤一直表现得很镇定，他对自己的厨艺很有信心，可到了一单都不成，甚至几乎无人问津的时候，心中也难免着急起来。
降价是不可能降价的，这辈子都不可能降。
总不能亲自出去拉客吧，更何况，在兴悦美食街，078号摊这么大“名头”，49块的天价，除非他带着菜刀去绑一个，否则就算拉，恐怕也很难拉到吧。
还是得想想办法。
很快，姜识贤便有了主意。
酒香也怕巷子深，他何不现场做一份，华餐讲究色香味俱全，味道的话没动筷时可能显不出，但色和香，是显而易见，显而易闻的，他有信心光凭这两样，就能在一定程度上吸引食客。
总比傻等着“冤大头”上门强吧。
说做就做，他立刻起身，点燃了灶头。
家常炒面的制作其实很简单，烧