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月牙一听，摆手道：“小姐，这我哪行啊，我还是伺候你吧，月牙做不好掌柜。”
初一说道：“月牙，我几个月后就要前往天盛学院学习了，到时候不能带你去，你在家帮我看着酒楼，这个很重要，可是你小姐我的主要收入来源。”
月牙听闻遗憾的说：“都怪月牙没用，不能陪小姐去天盛学院，好小姐你放心吧，月牙会努力学习当掌柜，一定帮你看好酒楼！”
搞定月牙之后，初一又在国公府里挑了几个看起来精明能干的去酒楼，月银比在国公府高一倍，大家一听都很乐意去。
她选了一个看起来老实能干的让他当酒楼的账房先生，教他使用了计算机和阿拉伯数字，这样收钱和记账都轻松搞定。
两天后，酒楼开业了。