三月,正是适合喝一杯软乎乎的拿铁咖啡然后吃着可口蛋糕的好时节。
三月咖啡屋筹备了一年,终于在首都开业了。
市中心一家,周边三家,大学密集的地区开了两家,又在隔壁城市开了三家,总共九家。
吴依可以说是磨刀霍霍向猪羊,开业当天就兴致勃勃的拉着墨雪去市中心的那一家总店喝下午茶。
第一天开业,虽然有搞优惠活动,但人不是很多——相较于旁边这些老店来说。
不过这条街上没有任何甜品店或者是咖啡店,后面有一座办公楼,左边是旅游景点,所以这边人流量非常大,就算客人不如其他店多,但单看的话人数还是很可观的。
吴依坐在靠窗的位置,美滋滋的喝着拿铁,仿佛已经看到了无数的钱钱在滚滚而来。
“你下一家店准备做什么?”吴依已经有点迫不及待了。
“……你没有别的工作要做吗?”墨雪咬一口巧克力挞,吴依不是应该还有吴家的公司要管吗?怎么这么喜欢跟她开店?
“哎呀因为这样很有成就感嘛~你看,大家喜欢的店原来是我开的哈哈哈!”吴依尽量压低声音,但笑声还是控制不住。
“这方面大概吴双很有话要说,就那样放任他全国各地去开火锅店真的没问题吗?”墨雪想到半年前吴双托着行李箱潇洒远去的背影,就觉得震惊。
明明家财万贯,却为了能把心爱的火锅店开遍全国毅然决然的远走他乡,过年都不回家。
“他那难道不是乐不思蜀吗?我看他走到哪就吃到哪,希望下次见到他的时候他没有变成大胖子!”吴依非常无所谓的摆摆手,继续跟墨雪热烈的探讨下一家店应该开什么。
“我觉得超市其实也很不错,或者精品店?”
墨雪摇了摇头,其实她有很多想法,但现在突然让她说一个店出来,她想到的是书店。
虽然后世实体书店不再流行,但谁不喜欢能够随手拿起一本书静静翻看一会的书店呢?
所以综合考虑之后,墨雪想开书咖。
“我想继续开咖啡店,不过不是那种单纯的咖啡店,我要开书咖。”
“书咖?是可以在店里看书的那种吗?”吴依眼睛一亮。
其实国外书咖还是挺流行的,但书咖的首要条件就是氛围,而氛围很多时候不是由店铺装修等等决定的,更多的是由顾客决定的。
如果顾客非常吵闹,那书咖就算是失败了。
“是的,而且是另加自习室的那种,可以在里面学习,点咖啡或者其他饮品,或者不想点菜单上的东西,可以直接付钱,一个小时几块钱的那种,但是需要办会员卡。”
墨雪其实真实的想法是可以网上自己小程序注册会员,就不用在柜台人工操作,但现在技术有限,还是先一步一步来。
“那我一定会是那边的常客!你准备开几家?”吴依迫不及待的拿出笔记本电脑,有一种要直接在这里谈生意的架势。
事实上,在三月咖啡屋类似的人居然并不少。
因为墨雪对三月咖啡屋的装修是比较明亮的那种,很适合坐在这里办公学习。
桌椅也设置的非常多。
“我……我其实更擅长开小规模的店,就是一家一家开的那种,像你这样一下子很多我不太擅长啦!”墨雪当然是只打算开一家,至少第一家店开了有半年之后,才会再接着开第二家。
“这有什么关系,反正你现在手下这么多人,挑几个有能力一点的帮你慢慢开店,你只要做决策把控全局就好了。”
墨雪叹气,她当然知道,但那样就好无聊,她现在手里已经有几十家店了,感觉开店已经满足不了她的事业心了。
“马上就是赵晴禾的婚礼了吧?你应该会去当伴娘吧,我真的很好奇她的仿古复原婚礼,她现在进度到哪里了啊?”吴依又开始聊起别的事情。
赵晴禾的婚礼虽然有了足够的资金支持,但也不可能短短几个月之内的搭建完成她的古风婚礼。
所以最终婚礼日期定在了五月。
“是啊,还有两个月,现在好像婚服和伴娘服这种都已经做好了,家具也全部打好了,就是场地布置还在继续。”墨雪想了想,赵晴禾最近好像天天泡在木匠师傅那里,头疼她的各种装饰品。
“其实她这个场地完全可以保留,以后开放收门票拍照用。”吴依买过赵晴禾旗袍店里的旗袍,确实已经是目前国内数一数二的优秀裁剪和设计了。
想来这场婚礼的场地肯定也会布置的非常好,婚礼结束就拆掉的话,也太可惜了。
“其实有条件的话,还是自己买个大房子直接在自己家办婚礼比较好,但是她需要的场地很特殊,确实只能租,没有办法。”墨雪当时还觉得2000万太多,后来才发现,要铺设一场华丽的复原古风婚礼,有多烧钱。
软件还好,什么衣服啊首饰啊,反正永远都是自己的,但是硬件的场地房子,赵晴禾可买不起,要办一场大婚礼的四合院那简直贵的离谱,一般人也不卖,她只能租。
“唔……我以为李家结婚,想要个四合院的大场地应该很容易借到,结果没想到……”吴