叶心睕先是将猪大肠、猪小肠和猪肺加盐和醋反复抓洗后焯水,然后另起锅放入仓库里拿出来的卤煮炖料开炖。
晚上的菜叶心睕也打算好了,炒一个猪肝、凉拌个木耳、烙几个野菜饼。
主食准备了稀饭,至于俩崽和石头要是想吃饺子她再下饺子就行。
叶心睕刚将卤煮的锅盖放上去,就听到院中动静。
“婶婶!大宝、小宝,我来了!”
“石头来了。”叶心睕应声出了厨房。
石头小跑着进了院子,后面还跟着一个穿着朴素却十分利落干净的妇人。
“婶婶,我娘也来了,大宝小宝呢,我找他们玩。”
“嫂子快坐。”叶心睕招呼石头娘坐下,转头朝着房间喊,“大宝,小宝,石头来找你们玩了!”
妇人有些不好意思,“大宝娘,我家石头今天给你添麻烦了。”
“你家石头又乖又懂事,帮了我不少忙呢!”
“嗨,你就别夸他了。”
石头娘用手将耳边的头发往耳后拢了拢,拘谨地笑道,“我原本是想让这孩子上山帮你挖野菜的,谁知道他竟然带了一背篓这个东西回去,还非说是你让他采的,说是能吃,我摸不准就来问问你。”
叶心睕一听就知道石头娘来意,连忙解释道,“嫂子,这木耳还真是我让他带回去的,也确实能吃。”
这东西真能吃?
石头娘将信将疑,又想这程家娘子是不是太不会过日子了?
既然已经艰难到将死树上生的东西拿来当菜吃了,怎么昨天还那么破费的吃饺子,关键是还给他们家送了一碗。
要不是石头哭着喊着,说饺子是好兄弟大宝给的,她说什么都没脸收。
石头娘暗自叹气,她管不了别人怎么过日子,不过好歹自家地里种了不少菜。
马上就到丰收的时候,她多少能帮上一点。
“能吃就好。”她连忙将手上的篮子递过去,“这是我家地里种的萝卜,给你带了几个,你凑个菜吃。”
“哎呀,嫂子你实在是太客气了!”
篮子里除了木耳,还有几个一看就是刚从地里拔出来的萝卜还带着泥土。
因为还没完全到萝卜收获的季节,因此萝卜个头不算大,但是看起来水灵灵的很是不错。
“嫂子,你家种的这萝卜长得可真好。”叶心睕心想真是瞌睡了有人送枕头。
她原本就觉得卤煮少点什么,毕竟全是荤的很容易吃腻了肠胃不舒服,要是能在里面加一点萝卜块就太好了。
萝卜炖成几乎透明的颜色,吸满了肉汁,那滋味别提多美了!
叶心睕拿着萝卜进厨房,出来时手上多了几个桃子,“嫂子,你先吃个桃子,刚洗的。”
又喊一旁正和石头说悄悄话的大宝,“大宝,你去将厨房架子上的山葡萄洗了给石头和你婶婶吃。”
石头娘没想到叶心睕这么热情,连连摆手,“不用了,不用了,你留着给大宝小宝吃。”
叶心睕对石头娘印象不错,“没事,嫂子,我这两天去山上摘了不少呢。”
“前些日子我身子不爽利,没顾得上大宝他们两兄弟,没少让嫂子你费心思,我真不知道怎么感谢嫂子才好。”
“你可千万别这么说。”
两人简单聊了几句之后,就谈到了木耳。
叶心睕有心和石头一家交好,因此并不藏私。
“嫂子,这个东西叫‘木耳’也叫‘黑菜’,不仅能吃还有滋补、润燥、养胃、润肺的作用。现在天气热,大人小孩的胃口都不算好,吃这个木耳刚好。”
石头娘没想到这东西真的能吃,还有这么多好处。
她听着叶心睕的话一愣一愣的,感叹道,“那这个木耳可是个好东西啊!”
“那可不,刚好我等会儿要做个凉拌木耳,嫂子可以看着我做,很简单的。”
石头娘再看叶心睕时眼神儿都不一样了。
听她那口子说,程猎户不仅识字懂得多,还是打猎一把好手。
现在看来程家娘子也不差。
“大宝娘,要是这个木耳真能吃,我可要尝尝!它真有那什么滋补的好处?”
“自然,嫂子直接叫我心睕就成。”
石头娘也不扭捏,干脆道,“心睕,这名字一听就有学问,我叫刘春花,你叫我一声春花姐就行。”
“行,春花姐。”叶心睕干脆一边操作一边讲解。
“春花姐,这木耳清洗干净之后用沸水煮到断生捞出来,等放凉了你切了和鸡蛋或者肉拌了包饺子也行,做个凉拌菜也很爽口……”
“而且最重要的一点是,木耳晾晒后能放很久,要是储存好了就是放到冬天吃也没事。”
“真的?这木耳晒干了真能放到冬天当菜,那可太好了。”
刘春花眼睛更亮了,要知道春、夏、秋都好说,就是冬天没什么菜吃,日子难熬。
叶心睕扑哧一笑,“真的!比真金还真!”
她又说了些关于木耳生长环境、储存的一些话题,很快就将石头娘彻底拿下。
两人从陌生的同村人,一举成为无话不说的好姐妹。