是需要新颖特别些，咱们不做多就做精！”白义说道。
“至于二楼的工程，就要大一些了，二楼也要有几个小厨房！
我们不做复杂的，就做一些简单方便，一些什么炖汤啊太麻烦的，就在楼下的大厨房做！”白玉宜说道。
“既然两边都要打通，那厨房就要做的大一些，还要分部门，像点心类、炒菜类等等，各自为政！”白义说道。
“这一回请的厨子多，我们不再像从前一样只开工钱！
按提成制，留住的客人多，销售额多，工钱就多！”白玉宜接着道。
“还有这服饰也要统一着装，还要分掌柜领班和普通小二。
后厨也有厨师长等等职位，除了按工钱算，也要有奖罚，有能者担任！”路瑶说道。
“这个方法倒是新颖，不仅是多做多得，还要求大家要一门心思为着铺子，铺子好，自己就好！”白老爷子说道。
“这菜单就先暂时这么定了，二楼的菜单先以这一份为主，后面若顾客的星级升起来后，就在慢慢开下一份的菜单！”白玉宜说道。
“这一次就不再和从前一样，只充钱进来了。
只有第一次可以充钱买断二楼的消费权，后期只能在一楼消费，满条件后才能再上二楼消费！”路瑶说道。
“这一次你们培训厨子小二的时候，咱们也能看一看，若是日后要在江州也开一家，咱们也算有经验了！”李氏说道。
“这倒不怎么特殊的，怎么培训就比当初在江州的时候要要求多一些！
比如烤肉，小二也得懂一些差不多的烤肉方法，这肉好没好熟没熟嫩不嫩的，得有自己的判断！
让客人吃的满意！”路瑶说道。