“大哥说的对，那一家恐怕不成。其实除了酒楼，其他两家都不怎么好。
还有一家也算是偏僻了，也不在路旁，门口的巷子也挤的很，感觉两个人并排都要被撞上！
这另外一家倒是还可以做些像小姑家那样的生意，铺子也不小，也算是在大街道旁，应该是能做得成的！”白玉蓉点点头。
“我觉得哥哥姐姐说的对！”白智轩挠了挠头，想要说什么，但又觉得似乎都被说完了。
“你说说！”路瑶看向了白玉宜。
“酒楼难得，况且在青州想要再寻第二间也是暂时没有了，既然有，那就把它收下吧。
把它打成云中月的样子，这酒楼比江州的云中月要大，能卖的东西就更多了。
二楼的包厢拆了几间就是了，这个到时候我们再看看怎么把地方给分好。
剩下的咱们再说说，若是云中月还照着从前的样子做，那剩下的铺子就没必要非和云中月‘抢’生意。
直接把它租出去，倒也不至于考虑这么多！
这最后一家最是偏远，但是也最接近城门城郊，虽然铺子小，也没有水井，但若是租不出去，日后重修一下当个小库房也好。
至于那家门口巷子小的，虽说门口巷子是小了些。但是那条路人来人往的，我问了人牙子，横穿这条路出去就是青州其中一个码头了。
不少百姓会时常沿着那条路走，这外面的大路原本是没有的，只是不少坐马车的富户会时常来往。
府衙为了方便才弄出了这条路来，不过，百姓们还是会沿着这条小路穿过去，节省时间！
咱们日后真要开这些铺子什么的，自然也是以百姓为主。
况且云中月所在的地方太过中心了，从前的主家所做的生意也是做的一些富户官员的生意。
那地方地势好，本也就不是为老百姓做的，这目标人群咱们或许还得想想。
倒是这码头恐怕不好找铺子，但若是真想做码头的生意，那个铺子虽然比起码头的铺子要远些。
但若是便宜实惠，想必也有不少百姓愿意来。”白玉宜说着自己打听到和看到的东西。
这些也是自己心里思索已久的想法，这生意不是一成不变的，在青州，不少富商富户来往停留，青州的酒楼也自然是要挣这些人的银钱更好。
原本白玉宜想着码头铺子肯定不好找了，便打算把云中月的法子照抄过来。
但若是如今有离码头近些的铺子，那不如把云中月的档次再抬上去，在那家小铺子里做一些亲民利民的套餐更好。
“玉宜说的没错，云中月若是开在州城中心，那老百姓们也甚少会去城内，虽说价格低廉，但或许也不如那家小铺子来的更合适些！
不过那家铺子不大，要做的话恐怕......”顾书琛也说出了自己的顾虑。
“那家铺子小了些，但我觉得不能再做像镇上的铺子一般。
咱们改一改，不做店内的生意，只做店外的生意就行了！”白玉宜说道。
“为何？”白智康问道。
“那地方小啊，像书琛哥说的，就算想摆也摆不了几桌！而且也不如江州镇上的食肆，只要一进镇子，就看得见。”白玉宜解释道。
“你是想把东西直接打包出去？”路瑶问道。
“不错，咱们不在铺子里摆桌子，让他们自己带碗来。
价格可以再优惠个一文两文的，而铺子不摆桌子还能空出不少地方来。
可以像小姑家的铺子一般，再卖一些罐头什么的！
咱们如果有庄子，日后，像白家村一般有个小工坊，弄好的东西可以把它搬到最偏的那个小铺子里当库房。
咱们找个人就在那管着，那铺子离码头那一家也不算远，就隔着几条街罢了，以后若有什么急用的，也不用特意跑到庄子上去！”白玉宜接着说道。
“那这样铺子里要请的人手也不需要太多，不像咱们在镇子上一样，又要端菜，又要收拾桌子，还要洗碗。”白玉蓉说道。
“不错，若是客人真多了，就算是三四个人也能做的过来。
找一个厨子，剩下几个人负责打菜，装馒头，装汤，收钱，这些事厨子也能帮着做。有人买罐头什么的，只要后面摆个架子拿出来就好了。
咱们直接把打菜的台就装在门口，里面弄几个货架就放罐头那些，有人想要就直接让拿一块到后边算钱去！
在人多的时候说不准也能找出个人来管理管理秩序，收钱的一块帮着拿罐头什么的，都是顺手的事。
也轻松方便不少，我们也