“这个好，猪下水都能卤的这么好吃，这些东西一定更好吃。不过干嘛要分开来，不能一次卖吗？”白老大不解。
“分开来是因为想符合有些人的口味，喜欢吃骨头的买骨头，喜欢吃肉的买肉，这样分开来卖，比起一块卖能卖出不少呢！”白义解释道。
“说得对，像我，老了爱吃肉了，也不爱啃骨头了，鸭腿比鸭爪子好吃多了。”白老爷子说道。
“口味呢就分香辣和五香的，一个辣一个不辣的，像孩子老人就不能吃太辣的，五香的就不错，也有些不爱吃辣的也有的选。”白义接着说道。
“这个好，口味总是有人来挑的。”张氏赞同道。
“那铺子谁来看？我们后厨卤好以后过去吗？”李氏问道。
“不，我想着请白江夫妇来看店。”白义摆摆手。
“白收家的白江?”白老爹问道。
“不错，咱们的铺子越做越大，需要给自己培养些人手了！”白义说道。
白义没说的是，白玉宜希望让白收家看到铺子的未来，将来希望白收家会成为白家第一个加盟商，除了自己家开得好，加盟商也开得好，那么才会吸引更多的人来开店。
“也好，咱们家请了白丰家的白山和白河，现在再请白收家的。还是一样一个月七百文？”白老爷子说道。
“嗯，明天爹你去找白收堂叔问问吧！”白义说道。
“成，明天我去看看。”白老爹点点头。
白家的铺子越开越大，村里的工坊也已经上工了。
工坊大概分为了剁肉组，腌制组，晾晒组，灌肉清洗组，还有烤制组。
外勤的分为采购组，仓库组，安保组和行政组。
采购的是胡老二牵头，在村里中选了不少半大小伙子，毕竟胡老二有牛车，来回也方便。
安保组选了村里两户贫困的大爷和两个守夜的壮年，毕竟白日也要看着，不能让人随便进出了。
仓库组寻了两个识字的半大小伙子，毕竟需要记录进出等。
腌制组就是白梅牵头，配方是白家的，自然也是由白家管理，里面选的都是白丰白收家的儿媳妇还有白勇家和族老家的，都是族中德高望重的长辈家里的。
剁肉组就是壮年了，没办法，这种费力的事还是有壮年男子最合适，倒是组长是村里的外来户担着。白家商量了许久，总不能都让白家族人管着，也得分些出去，这样才能笼络人心。
行政组就是账房这一类，除了管钱管账的，就是检查的，毕竟是吃食，不仔细些万一吃坏了人怎么办？
就算没吃坏，被人陷害了，起码自己心里有数，不可能是自家作坊出的事。才能把苗头找准了。
检查的也没有只固定一个人，和查账一样，都是随机找人随机抽样，避免出现被收买的现象。
如今工坊的肉还是来自白家还有李家，剩余的都在外面买来弄的。开春后吴大路过食肆就带走了一批，看到有收账的白家村民也是更有信心了。
而村民也陆陆续续收了不少鸭子兔子等牲畜，打算能养的就开始养着。
白老大和白老三家房子同时开工，所以都搬到了白义家住，原本牲畜那些就在养殖场，只是搬了些家具那些，倒也没什么太麻烦的。
如今白家村几乎所有人都没有出去做工，除了工坊的，剩下的几乎都在白家起房子。
还有的像白丰家，两个儿子在白家上工，有个儿媳在工坊，剩下两个儿子商量了下，驾着牛车跟工坊进了些货，去了隔壁镇卖去了。
就连李老三都来白家村进货，走货郎在十里八村卖起了罐头，连带着李老四也跟着一块，白家村的货品多，什么都陇上一点，李老三有经验，李老四也很快上手了，兄弟两人高马大的走货也好照应一番。
四月中，白家来了不速之客。
白义今日留在家中打算去工坊看看，有没有要改进的地方，刚走到门口，就看到了王老三。
不错，就是白梅的婆家王家来人了，不过来的却只有一个王秀才而已。
白义诧异，却也是给足了姐夫王老二面子，虽说王家不厚道，但到底也是一家人，客气的招呼了起来。
“王秀才，您怎么来了？”白义说道。
“这，白二，你们家换房子了？”王秀才诧异，却更加坚定了这次来的目的。
“是啊，秀才老爷怎么来了？快进来！”白义说罢，也只能迎人进屋。
白老爹在屋里就听到了白义的声音，缓了缓才想起是谁！王老二自搬到白家村，当初房子建好后也托人去请了王家，结果人没来，字都没个。
然后王老二就好像是透明人一样，王家把王老二忘得彻彻底底，连过年的去信都没人回。
“有些好事想找你们家商量商量，这不特地过来看看！”王秀才热情的说道。
白义脸色不变，心里却骂了起来，好事？就王家那自私样，有好事还能轮得到我们？连亲生儿都吃不到好，更何况是外人。
“先进来坐，有什么事你先说说。”白老爹从堂屋走出来说道。
“成，白叔，好久不见。”王秀才自顾自的打招呼道。