味。”楚夕做菜是非常的讲究，而且善于自己琢磨食材的特质，有些手法都是她独创的，味道自然是别具一格，想要学到精髓，非手把手教导而不可得。
几位太跃居大师傅的手上都被分到了一个小碟子，上面分别放着两块红亮的南乳红烧肉，别说是味道了光是颜色和香气就已经拿到了满分，颤巍巍的肉块肥瘦相宜，香甜松软，上色匀亮，深得浓油赤酱的精髓所在，加之有南乳特有的鲜味，这道菜可以说是绝了。
别看是最简单的食材，但是要把这道菜做到这个地步，没有个十几年的功夫可是很难做到的，这一下子就把几位大师傅给震住了，等尝到了味道之后，更是心悦诚服。