个牛肉芹菜馅饺子，用盖帘放到院子里冻上，随后两人回到煤炉边，坐在凳子上每人拿着一个铁勺包鸡蛋饺子。
“我没有想到还可以用鸡蛋这样包饺子，猪肉加上新鲜的玉米粒，再加上鸡蛋皮，肯定好吃！”
“那你慢慢包吧，我去做点烤鸭和其他的。”
叶建军取出十只鸭子，五只大鹅半只羊，先挂在柴房里，等下一起处理，随后点燃烤鸭炉开始暖炉，再把鸭子处理一下，一切准备就绪之后十只烤鸭先入炉，大鹅和半只羊等烤鸭烤好之后再烤它们。
盖上烤鸭炉的盖子，叶建军回到厨房，炕灶烧水，拿出一些纯牛肉馅，煮起牛肉丸子，煮了一百个牛肉丸子捞了起来，随后放进一百个鸡蛋进去煮，他打算做点五香卤蛋。
拿出几条两斤左右的鲤鱼，做糖醋鲤鱼，起年年有余的寓意。
鸡蛋煮好之后，用脸盆装好过凉水，搬到堂屋大桌子上，于莉的蛋饺也快包完了，她表示她等下剥鸡蛋。