泡了10来分钟后，头尾去掉，将红薯的坏处，削除掉……
然后，忙活了一会儿，把红薯切成长条，再放到盐水内,浸泡10来分钟,防止它发黑。
云水谣把红薯放在，她在游婶子家，借来的蒸笼里，等锅内水烧开。
“李飞，你将红薯，放入锅中蒸。”
“好的，嫂子。”
他们烧大火，锅里蒸的上蒸汽后，再蒸了10多分钟,云水谣觉得，红薯蒸熟了，她取来一根筷子，轻松的就插了进去。
她忙喊道:“李飞别烧火了，红薯蒸好了!”
“好呢！嫂子。”
“来吧，我们将红薯，摆在竹筛里，放太阳光底下晒去。”
“好的，嫂子，这要晒多久啊？”
“太阳充足的话，晾晒一二天，还得用一层纱网布，遮住红薯，防止虫子，和苍绳来爬。
还要蒸，将红薯蒸一次，拿出来，再晒一两天……”
六天后，红薯干，就算做好了!她觉得，有点不对，又再借游婶子家的东西，烤了一下，尝了一下，干湿刚刚好。
经过几天的，三蒸三晒，云水谣看着红薯干，笑笑说