有别于前几日的舒适凉爽，今天天气格外炎热。
忙碌半天，把熬制好的葱油和猪油装到双耳坛中，等里面的油彻底凉透，再用油纸封，需要开火的准备工作就都做完了。
屋里开着火，显得更闷热，顾家娘几个热得一身，身上的衣服都是半湿半干的，粘腻得难受。
桂香拿出四条丝瓜，去皮切块，用铁锅上粘着的猪油炒炒，加水煮一大锅丝瓜鸡蛋汤。
天气炎热，不敢提前和面，包馄饨用的猪肉喜歌今日没敢买，怕夜里闷热，隔夜的猪肉会有异味。
明天第一天开业，一定要用最好新鲜的肉，最爽滑劲道的皮，让馄饨吃着美味无比，好让顾家馄饨铺的招牌一炮而红。
所以今天夜里五更天就得起来干活，和面擀皮，再等天亮，小吴娘子家的肉铺把杀好的猪送到铺子里，还得去把三十斤肉拎回来赶着剁肉馅。
为了省点功夫，就让大树去赵大娘家包子馒头铺买些馒头回来，配着煮好的汤，也是极好吃的晚饭了。
“大树，你买好馒头再和赵大娘说一声，咱家馄饨铺明天开张，到时端碗馄饨给她家尝尝鲜，让她早饭少吃点。”
“好的，婶子，那我买二十个馒头回来，明天要是太忙，咱们也可以吃馒头，省时间呢。”
喜歌笑着同意。
喜歌刚醒来那天，贵哥跟着黄四哥去钱庄商量延期还钱，又找人去村里给大树递口信。
那日慌乱，贵哥在厨房被绑了一夜，被放出来后，饿着肚子，带着一脸的伤四处办事，就是赵大娘心疼贵哥，硬塞给贵哥两个馒头吃。
赵家大娘夫妇儿子和儿媳妇都没了，孙子和安富差不多大，不过是个瘸子，现在还没有娶亲，一家三口都指着包子馒头铺的收入生活。
她家不像顾家还有一套大房子，只有前头用来卖馒头的一间半铺子，后头两间正房，左右各一间厢房，中间就只有一个小小的天井，很是逼仄。
赵大娘夫妇唯一的愿望就是多攒点钱好给孙子娶亲，平时极其俭省，甚至可以说是抠门、吝啬。
都是为生活所迫，不得不如此。
那时赵大娘能心疼贵哥，馒头给贵哥吃，喜歌还是非常感谢的。
艰难之时受人恩惠，喜歌也想力所能及地回报一二。
馒头宣软香甜，赵大娘家的馒头手艺确实好，自家蒸的馒头就比人家卖的要差点。
一口馒头一口汤，吃得可满足了。
吃完饭，喜歌就打发大家快点洗澡睡觉，养足精神，明日早起干活。
大家都睡下后，喜歌举着油灯，和桂香一起又到后院铺子里检查一圈。
也许是紧张，桂香竟然用手一个一个去清点汤碗数量，喜歌好笑道：“碗又不会长腿跑，你怎么又数起来了。”
多日的相处，桂香已经适应了婆婆现在说话的风格，不再像以前一样，婆婆一张口就唯恐婆婆不满意。
“唉，这是咱们挣钱的饭碗，我数着碗心里才踏实。”桂香叹一口气道。
铺子的装修，由于喜歌增加了一些要求，比预期花费要高。赵一鹏按给亲戚干活的价格算工费，最后收了三两半银子。
五套桌椅板凳花费五两，碗筷水盆之类的原先自己杂货铺里卖的都有，早早预留下来了，没再花钱。
可是像笊篱、铁勺自己铺子是没有的，放馄饨的锅排，日常用的水桶啥的，家常用是够的，用来做生意就不够使了。
零零散散置办齐用具，馄饨铺没有招牌也不行，又定制了两个幌子，二两多银子就没了，算算光是铺子的筹备就花了十一两。
这还多亏了，油盐酱醋不用买，没再花钱。现在家里伙食好，花销也快，满打满算家里就剩八九两银子。
由俭入奢易，由奢入俭难。
体验过好日子，谁也不想再回头去过吃糠咽菜的苦日子。现在桂香对馄饨铺寄予厚望，看作是后半生的指望，心里一直提着一口气
喜歌大致明白，桂香的心态，就像是即将参加大考的学生，考前紧张了，不再打扰，由着桂香去数碗、数筷子。
她四处看过，确定不会有老鼠钻进来，才拉着桂香把屋里的门关好后离开。
一夜无梦。
当五更天的梆子敲响时，桂香悄悄地进了喜歌屋里。
“娘！该起来了！”
喜歌一睁眼差点被眼前的黑影唬到。
“娘！”
“你都快趴我脸上了，吓我一跳。”喜歌没好气地道。
桂香尴尬地笑两声，留下一句，“我这就去和面了！”飞快地离开。
盈姐年龄小，安排盈姐就带孩子，不必跟着起早。喜歌梳洗之后，看过盈姐和燕燕，见她们都还睡得香，才安心离开。
门外，月上中天。
这个时刻相当于凌晨三点多，还很早。
喜歌决定，以后天冷些，就每天晚上提前准备好馅料，再不起那么早了。
这具身体已经四十岁了，熬夜老得快，得注意保养。
厨房里，点了两盏大油灯。
桂香正在和面，贵哥砰砰地在切葱，看到喜歌，高兴的说，“我快切好了，娘，你可以