秦时暖今天给妹妹们准备的是椰子冻。做法简单方便,吃着还新鲜。毕竟在这个根本没出现过椰子的地方,更不可能会做椰子冻这种东西了。所以那可不就是新鲜感爆棚的新吃食嘛。(边想边洋洋得意的秦时暖。)
“这个叫椰子冻。特别软弹,拿勺子挖着吃吧。但是你们小孩子要小口小口吃不能太大口咽下去,容易噎到知道吗!”秦时暖一边给两个小妹妹一人递了一个椰子冻,一边交代注意事项。
“姐姐放心。”秦时婉。
“谢谢姐姐~”王朵儿。
两个人第一口下去,都幸福的眯起了眼睛,“姐姐你也快点吃,这个好好吃~啊呜~”边说边又塞了一大口的秦时婉。
看到两个妹妹吃的这么香。这么一想,这椰子冻做法也简单的很,是不是也可以拿出去摆摊了。哈哈,财迷秦时暖又开始她的赚钱大计了。决定多做几个,晚上让大家都试试,看看反应怎么样再说。其实简易版椰子冻做法也很简单。
先打开椰子,倒出椰汁备用。
将椰肉刮下,洗干净,切条,放回椰壳里,增加椰子冻的口感层次。
锅中倒入椰汁,糖,开火,搅拌均匀。待煮得冒泡,加入白凉粉再搅拌均匀,大概滚半分钟,关火,倒入椰壳,待凉,冷藏即可(冷藏就用刚打上来的井水泡着,井水不超过开口的椰子壳即可。置于阴凉的角落。还可以,必要时候再更换一次井水)。
好的,安排好两个小的,秦时暖刚开始着手准备做晚餐。就听见黄婶子的声音。“暖暖啊,我在镇上路过肉摊看着猪蹄都是随意扔在角落,也不贵。就带了好几根回来。还顺带了一块五花肉。婶子了馋你原来做的那些个红烧肉,炖猪蹄那些了。”
“呀,带这么多东西啊,婶子你等着,我去给你拿钱。”秦时暖擦擦手准备掏腰包。
“那不行,婶子自己想吃的哪里又让你掏腰包的道理,何况婶子这天天在你们家吃吃喝喝哪次给钱了不是!你莫要这样,生分了都。”黄婶子一把拽住秦时暖掏腰包的手。
“婶子~”
“黄婶子你回来啦。快过来吃这个,姐姐做的这个椰子冻好好吃。”秦时婉解围。
“哎呦,咱们两个小宝贝躲在这里吃好吃的啊,看着白白嫩嫩的这个吃食,肯定很好吃。暖暖啊,还有没有,哈哈哈哈。”黄婶子爽朗的笑声冲掉了刚抢着给钱的氛围。
“有有有,大家都有,黄婶子,王大哥呢。”秦时暖问到。
“来了来了,叫回来了,我让他在院子里跟时阳待着呢。看看有没有需要帮忙做事的地方。刚看院子里正忙着呢,我就没让他跟着过来。”黄婶子答到。
“那这样吧,黄婶子咱们一起端些椰子冻出去吃。”秦时暖决定给外头的人一人分一个椰子冻。
“呦呵,我们也有份啊”秦时阳喜出望外。
“大哥,王大哥,两个牛大哥,都过来尝一尝,这是我新想出来的新品椰子冻。”秦时暖招呼到众人过来端走属于自己的椰子冻,然后转头对着黄婶子和王淮说“这是我们早上去请回来的开石头师傅,牛田,牛地,也算是爷爷旧部下的子侄。大家认识认识。”
“对对对,我刚想着等晚上人齐在一起介绍呢。”秦时阳介绍为什么刚才他没替众人介绍。
“你们在吃什么好东西漏了老头子啊。”(哈哈。秦洲这个老吃货真是可会踩点了。刚吃的刚端出来,他就出来了。)
“爷爷~”秦时暖笑着喊到。
“爷爷。”秦时阳。
“秦老爷子。”众人一叠声秦老爷子。
这边大家刚喊完,大门那头王大,王二,小鱼也抬着刚捞完的一筐筐鱼虾进来了。
“呦,人好齐啊。”王二开口。
“秦老爷子。王婶子。”王大开口叫人。
小鱼也对着秦洲点了点头示意打过招呼了。
这也太整齐了吧。都凑一起来了。秦时暖不免咂舌。“你们也放下东西。洗洗手过来尝尝我新作的椰子冻吧。”
“对对对,先把东西放一边,等会人多一起帮着处理快一些。”秦时阳也劝道。
秦洲点了点头一一回应。
秦时暖和黄婶子又进去端了一次。才人手一个。(因为本来就是数着人头做的。还有富裕的。所以都能至少分到一个。)
顿时又爆发了一声声赞美。
“呀,这个毛毛的东西好好吃。这是什么,以前怎么没见过。”牛地开口。
“这你不知道了吧,这是暖暖从别的地方摘过来的新果子。那果汁可好喝了,下次你尝尝,现在市面上了没有,就咱们秦家有。”王二与有荣焉道。
“啊?这还不是原本的样子。原来的样子也很好吃吗,好想现在就尝尝。”牛地说。(喏~又发现吃货大叔一枚。)
“有有有,都有,等晚饭过后你自己去厨房拿一个喝,让王二教你怎么开。”秦时阳笑道。
默默听着的王淮,牛田,也在心里想着。那晚饭过后我也要去拿。哈哈,好吃的谁嫌多呢。
“大家觉得这个东西拿出去摆摊怎么样?”秦时暖让大家吃了一会开始询问了。
“我觉得行。