只要拿着这个印着水云楼的宣传单，就可以去店里免费领取一份限时套餐，要是吃的满意的话，下次来还能打折，可以说店家很是热情了。
这是蓝水城里这几天人们开始渐渐讨论起来的事，大家拿着一张印有水云楼三个大字，上面画满茶点的花色纸，互相询问起这个新店铺。
周棠玉在和上官云确定好了店铺的名字后，就到店里开始给前厅，厨房，还有有了契约的演艺人员们上课。
就是培训，告诉大家怎么与客人相处，怎么把客人留下，要想赚的多，就给店里创收益，只要你用心，老板就不会亏待你。
这几个上官云亲自挑选的小厮很是伶俐，一教就会，让周棠玉看着可是省下不少时间。
后厨的几个厨娘是上官云从家里带来的人，跟上官家有着很深的关系，几个打下手的小丫头是在蓝水城里新采买的人，看着都是平民家里的女孩。
周棠玉对她们可是十分用心，几乎是手把手的教，没有一丝松懈。
在要开始迎客的前三天，周棠玉把四姐还有冯吉，莲生，陈郎君给带到店里，让她们看着给提提建议。
周季晴早就知道这里要开新店，还来看过，没有想到被她说过这家店的主人会坚持多久的人，会是她认识的人，她的小妹。
虽然说是合作，可也是半个店老板，这家店铺之前可是连着换了三个老板了，都说不赚钱，不想干了，把店一关，就走人了。
“这是戏台吗？看着不错，表演什么节目？”
周季晴在闲暇之余，会去看看蓝和碎成里时下流行的话本和演艺，算是放松一下吧。
“说书和演一些花前月下，感人肺腑的浪漫故事，还有发生在我们身边的家长里短的小故事”
周棠玉让四姐给看看，多提意见，再尝尝这里的特色小吃。
上官云是第一次见到周棠玉的四姐，但她知道周季晴的身份，对周季晴的到来，她是时刻注意着。
陈郎君不太来这种地方，只觉得这里没有花街上那些地方耀眼，也没有那么多的脂粉味，就是一个轻轻松松喝茶吃点心，看看有意思的表演的地方。
冯吉和莲生的话就多起来了，特别是莲生，可是在千红楼呆过的人，看这里的眼光就不一样起来。
周棠玉就让莲生有什么说什么，别客气。
莲生还真不客气，一会说大门的小厮不够有眼色，一会说茶具不行，还有这店铺里的熏香味道不够格，再不就是这台子上的帘子太艳，让客人看什么呢？
周棠玉在一边不停的记着，说马上就会改，让他接着说。
莲生看她记得那么认真，很是感到震惊，没有想到自己说的这些话能有人当回事。
他有些不好意思起来，让周棠玉不要介意，他就是看到什么就说什么，把自己的感觉说出来而已。
周棠玉就是要他的这种直接感觉，可以给水云楼提供最为真实的反馈。
要以客人为中心，就要知道客人最直接的想法，因地制宜的进行改进。
好在她和上官云在建店之初就对店铺里外进行反复的查验，对店铺里的每一个人进行培训，只要有一处不合格，就不定下开业的日子。
现在是宣传单也发了，请熟识的人来看过了，只等着上门来的客人了。
按照周棠玉的计划，先进行试营业，然后在正式开业，先看看客人们的反应。
周棠玉对自己的手艺和设计是相当有信心，毕竟是第一次开店铺做生意，心里有忐忑和不安也是正常。
上官云安慰她，这么用心的准备了，天女娘娘一定保佑她们顺遂合心，就等着收钱吧。
在周棠玉的兴奋和不安中，放了两挂鞭炮后，开始迎接第一批客人。
可在这时，小客栈的胖大姐找了上来。
在周棠玉回来蓝水城，去忘归楼找良玉的时候，肖掌事请她和胖姐见了面，胖姐一见到她，都激动了，说是可找到她了。
周棠玉交给她的拌小菜和腌制小菜的手艺，可是把她的小客栈给带了起来，除了住宿的人，经常有人拿着一个碗去她那里买一份小菜回家吃去。
说是可口下饭，又很便宜，大人小孩都喜欢吃，这小菜的用料又是生活中最常见的蔬菜，不贵不说，家家还都有。
可胖大姐做的味道没有周棠玉的那么好吃，她虽然会琢磨和用心改进，可还是喜欢周棠玉最初做的味道。
周棠玉好久没有见到胖大姐了，很是想念，知道她是来请教怎么做小菜的后，立马借忘归楼的厨房，手把手的教她调料和用料。
“这做小菜吧，每个人做的都不一样，可以说是千人千面，我做的好吃是因为熟练和知道怎么用料，你学会后，没事的时候常做着吃，味道一样好”
周棠玉和胖姐边做边闲聊起来，知道了她做的小菜定价都不高，就是保个本，那些家贫的人家也能吃得起。
有时候那些流民来买，她也不会拒绝，照样卖。
得的钱虽然不多，可也能够支付小客栈的花销，能让那些流浪的孩子有碗粥喝。
今天胖大姐来找周棠玉，是给她送红豆糕和甜果子，祝她生意兴隆，也尝尝