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第61章 熏鸭(2 / 2)

做一次。

“这米也不要浪费,但等熏完了,再加水煮一煮。”于若华道,“还有鸭头和内脏,洗干净可以做个卤煮,我看你这调料都是齐的,这个简单,我给你写一下攻略,应该就没问题了。”

李梦发自内心的一通感激,非要留姜诺她们吃宵夜,姜诺吃不下,就推辞了。

但李梦心里清楚,姜诺这次肯带着妈妈下来帮她,说明正在逐渐的认可她,相比美食,这点也更让她感到高兴。

一次只够熏5只,内脏这些也没处理,剩下的都要李梦自己来,不过腌料都是现成的,她只需要依样画葫芦就成。

送走了姜诺母女,李梦自己又快乐的忙活到深夜。

熏好的鸭子就挂在厨房,这厨房她除了烧水其他时间都不用,把窗关好,帘子拉上,外面看不进来,但从客厅流进来的风也能让它慢慢风干。

卤煮倒是简单,把东西洗干净丢进锅里焯掉血水,再重新弄少量水烧开、加入调料,等开了之后把焯好的东西放进去,再次烧开后直接用微火十几分钟,最后再撤掉火闷半个小时就行了。

这一大锅能吃好几天,李梦选了一些出来单独放着,准备明天带出去,跟姜诺找东西的时候饿了一起吃。

最后给自己奖励了两个鸭头,卤煮又辣又有味,是绝佳的宵夜,她吃得心满意足,才美美的洗了澡睡觉。

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