老板答应一声,便是开始挑东西:“香菜吃吗?要辣椒吗?”
王素道:“都吃,中辣。”
“行,两位先坐,一会儿就好。”
卤煮摊儿老板撑了一把正方形的大红折叠伞,伞下的大锅里面是满满的一大锅卤煮,有大肠、猪头肉、小肠、猪肝、猪肺、猪心、猪窝子、管头、豆皮等等东西,在这寒冷的冬天清晨,大锅冒着腾腾的香气,很是勾人。
赵鸿途和王素坐下。
王素熟练地去一旁拿了餐具,还去盛了一些卤煮摊子配的免费小咸菜。
“嗅嗅。”
赵鸿途闻着空气中的香气,他点头道:“咱这竟然还有卖这个的。”
王素得意说道:“是吧!我偶然刷到的,来吃过一次,味道特棒,有点像是咱小时候的味道。”
“来了,小心烫啊!”
没一会儿,老板便是用专用夹碗的长夹子夹着两个大碗将盛满的卤煮送了过来。
“谢谢。”赵鸿途道谢。
老板笑笑,回到大锅前继续忙活。
周围的折叠桌上也是坐着不少人在吃卤煮,还有一些头发花白的大爷在就着卤煮喝早酒。
赵鸿途尝了尝,东西都煮得很烂糊,很香,有种入口即化的感觉。
这还真是有小时候的味道。
他和王素这一代的小时候,家里都穷,吃肉太贵,便是馋了的时候去买一挂“下水”,煮一大锅,非常的拉馋。
赵鸿途竖起大拇指来:“嗯,好!”
“好吃你就多吃点,我请客。”王素将头发扎起来,也是大口大口的吃了起来。
只和赵鸿途在一起的时候,她才不去装淑女呢,大口吃肉,很是快乐。
“那我可不客气了!”赵鸿途嘿嘿笑道。