第六十二章四合院改造
东西两个厢房可分别隔成几个小包间,正北的大三房则可以隔成三个大包间。
再整上几套传统的中式餐桌,这样才能配得上这套晚清时期的四合院。
何雨柱不打算接散客,统一搞成包间型式,要想品尝他的手艺,那只能提前预订,就是这么牛!
私房菜馆,讲究选料上乘,食材新鲜,口味好,不用像一般饭馆那样靠翻桌走量。
他在前世时就想开私房菜馆,可惜自个手艺不行又没钱请名厨,最终只能在乡下大席混日子。
院子维护的很好,东西厢房跟正北房都用不着有大的改动,只请木匠过来做实木雕花屏风隔开来,再重新粉刷下墙壁,门窗上一遍新漆,摆些装饰绿植就行了。
院子中央的池子放上水,种些睡莲跟水草养上几条喜庆的大红锦鲤,没事的时候还能喂喂鱼逗个趣,另外再把院子里的杂草清理干净,补种些花草就能完事。
装修的重点还是要放在倒座房那块,原有的厨房只适合家用,并不适合开饭馆,需要重新规划和找人装修。
卫生间的改造,是项大工程,下水道、化粪池什么的一大堆麻烦事,得请专业人士来做。
何雨柱交给马华一个备用钥匙,给他详细讲解四合院要如何改造。
到时自己忙不过来的话,也可以让马华过来帮他盯着装修。
领着马华认过门后,两人也没在这院里多待,临走时摘几个果子让马华带回去吃。
跟徒弟分开后何雨柱骑着自行车回到大院。
低头推着车正往里进,就听到一个声音奚落道:“嘿!何雨柱,听说你被人截胡了。”
刚才阎解成就来跟许大茂汇报过情况,说是截胡的事成了,老李头的店铺已经被他租下来,没何雨柱的份。
听到何雨柱吃瘪他心情很好,正打算去国营饭店吃顿好的庆祝,刚出院门口就撞见何雨柱,便想开口恶心一下他。
何雨柱抬头一看原来是许大茂,见他正一脸幸灾乐祸地看着自己。
何雨柱暗自寻思,被人截胡这事他只跟自家媳妇讲过,其他人只字未提。
许大茂这小子是从哪里知道的?秦京茹肯定不会跟他讲。
知道这事的人也只有阎解成和于丽两口子,这两口子什么时候跟许大茂搅和在一起的?看来截胡这事十有八九跟他脱不了干系。
心底有着思绪万千,面上却分毫不露。
他嘿嘿一笑:“你听谁瞎说,还有人能截得了我的胡吗?你何爷爷我有更好的地,看不上那两间小店铺。”
“你就吹吧!”许大茂满脸不信,只当他是为了面子在这瞎吹。
见他不信,何雨柱也不多作解释,等店开起来再直接打脸,推着车过月亮门回了中院。
秦京茹正忙着做晚饭,几个孩子都很乖巧,在一旁搭积木。
三个孩子见爸爸回来,都跑到跟前喊爸爸,乖巧的小女儿更是抱着他的大腿直撒娇。
秦京茹让孩子们上一边玩去,别打扰爸爸休息:“雨柱哥,怎么样?咱家那小院适合经营饭馆吗?”
何雨柱端起茶水壶灌进一大口凉水,刚才不爽的心情去掉大半。
用手一把抹去嘴边的水渍,兴奋地开口道:“太合适了,简直像是量身定做。”
他巴拉巴拉一顿描述,详细讲解自己对小院的设想,把秦京茹说的美目生辉向往不已。
接下来的两个月,小院改造工程按照何雨柱的设计有条不紊地进行着。
卫生间和厨房装修改造,也在多次调整后达到了何雨柱的要求。
红木老家俱和一些字画这几年何雨柱也陆陆续续收了一些,由于大环境的关系没敢放在外面,一直在系统仓库收着。
现在小院装修好后,何雨柱把那些个老家俱跟字画都拿出来摆放在合适的位置。
果然,有了老家俱跟字画的历史沉淀,整个四合院看上去立马不一样,跟之前比上了好几个档次,有点旧时书香门第的韵味。
老李头的那个店铺已经开业有半个来月,还真是阎解成和于丽两口子开的。
虽说何雨柱有些生气这两口子为人不讲究,一个大院住了这么些年,招呼都不打一声就截了自己的胡。
但这也是自己太大意,看中后没有事先交下订金,被人钻了空子抢了先。
经一事,长一智,老祖宗有些话还是很有道理。
经此一事后何雨柱再做任何事就得考虑周全,想好各种可能出现的后果,提前做好防范。
阎解成两口子开的小店生意还不错,开业时何雨柱特意让徒弟小张去打了几个菜回来品尝。
味道中规中矩,没有什么特别出彩的地方,跟自己的厨神技能相比,那可是要差出太远。
等自己的私家菜馆开业后,高端客户