到轧钢厂的厨房后,转了一圈没看到我爹何大清,何雨水就去和旁边的小朋友玩耍去了。看来以后原著中我这晚到的毛病就是这么来的得啥也不说了去切菜吧,说着就和食堂的人打过招呼,拿起萝卜开始切了起来,正切着萝卜呢突然发现眼前有数字在跳动切一下数字加一切一下数字加一,一直切一直加。何雨柱知道这是自己系统的一部分,正要研究一下这些数字怎么用时何大清进来了。说道:傻柱今天有领导招待你先去领一下食材,一会儿跟我去小食堂打下手。
何雨柱:好的爹马上就。等领过来食材,何雨柱就开始马上整理食材。把所有食材分好类,下手的工作全部做完,就等着他爹何大清来炒菜了。何雨柱发现弄不同的食材加的数字也不一样。现在都有好几千的数字了也不知道干什么用的,正想这了何大清进来了,就说道:傻柱,准备一下马上就中午了开始炒菜了。何大清边炒边讲,讲解的非常详细,非常到位毕竟自己的儿子也不用藏私。何雨柱一开始还在认真听,后来正听呢突然出现一个小方块窗口,上面写着“厨师(学徒级)”下面还写着“做出的饭能吃不会中毒”。旁边有个绿色的加号。傻柱用意念点了一下加号,马上变成了(入门级)下方写着“勉强可以炒个大锅菜,并且不会挨打)”,在点一下变成了(合格级),下方写着“可以去小餐馆拌个凉菜了,记住别炒菜否则容易挨打”,傻柱直接连点练下直接从(良好级)变成优秀级还没有看面板了,就挨了结结实实的一脚,直接摔了一个大跟头,何雨柱这时太头才发现是父亲何大清炒好菜要乘盘子你没拿这才踹你了,这时你赶紧去拿盘子来乘菜,何大清乘好菜放下锅铲就过来揍你,边打边说:你个不挣气的败家玩意,老子刚才讲的嘴皮子都磨破了你他妈的不好好学,看看外面多少人想学都没机会了,你个败家玩意。说你刚才在想什么,为什么不好好学。何雨柱心想:难道告诉你我在开挂。嘴上说着:爹我感觉你教的好简单你说一遍我就能学会了。何大清:好呀,你现在厉害了嗯,行下一道菜麻婆豆腐我跟你说一遍,你自己做,做不好了看我怎么收拾你。
步骤:
1、姜、大蒜切末,葱切葱花,小米椒切末备用,豆腐切成2厘米左右方块,牛肉切末。
2、锅中加入适量水烧开,放入豆腐,加入盐1勺,煮1分钟,捞出沥干水分备用。
3、锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入小米椒、花椒炒出香味,放入牛肉末炒熟。
4、加入豆瓣酱炒出红油后,加入适量水烧开,放入豆腐煮5分钟,让豆腐入味,放入盐、鸡精调味,最后放入淀粉勾芡后装盘,撒上花椒粉、葱花即可。
说完以后心想:反正这菜便宜,豆腐还有一些,到时候大不了我再做。然后就全神贯注的看着何雨柱制作了。在旁边不时的就会提点连句注意火候什么的,毕竟是自己的儿子等将来还要接我们老何家家传的谭家菜了,等何雨柱做好以后。端出来何大清一尝感觉和自己做的不相上下,心里非常吃惊,但是还是端着架子说道虽然有一点小瑕疵但是还是非常不错的,去上菜吧心想:不亏是我们老何家的种,天生就是厨师的料子,绝了。心里那个美呀。同时也决定了,在和白寡妇去保定之前。要把谭家菜谱交给何雨柱,不能让谭家菜在自己手里失传了。等何雨柱来了以后何大清让何雨柱看着把剩下的几个菜边讲边炒完以后,把菜都端上去。因为大厨每次做好了都会留一点所以也够3人吃的了,等叫来何雨水父子三人就在小厨房吃了起来了,下午同样的切萝卜,也是晚上做一次饭,派完晚饭收拾好了以后就可以回去了。
还有一个小时就下班时何大清就和何雨柱交代一下就走了也没说晚上回不回家。看来这原著中傻柱迟到早退就是在这学的别的没学会嘴臭和迟到早退学了个十乘十的要不是厨艺好,领导宴请还必须他说不定早就被开除了。
就这干完一天后,在食堂吃过饭,何雨柱就领着何雨水回家去了。