当前位置:王冠小说>其他类型>团宠福星:哥哥们都是穿来的> 第三百四十六章 蜜汁莲子泥
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第三百四十六章 蜜汁莲子泥(1 / 2)

路上说说笑笑,很快也就回到了谢府。

一船的莲子自然是带回来了,柳柳跟着去厨房的小厮一道送莲子,刚看到刘婶子便远远地挥手。

刘婶子笑眯眯地走上前来,“哎哟,这采了这么多的新鲜莲子呀。”

“婶子,这里面好些都是我采的。”

“柳柳可太能干了。”刘婶子掐着腰,指挥其他人将莲子都放到厨房去,然后笑着问柳柳,“怎么样,今日玩得可高兴?”

“高兴极了!”柳柳突然想到今日中午吃的团糕,“婶子,你那团糕是如何做得,能不能教我,我今日都吃撑了。”

“团糕自然是不难,不过今日婶子要做别的,你要不要学?”刘婶子故意带着一点吊柳柳胃口的意思。

柳柳眼睛骨碌一转,“婶子,是不是要做莲子?”

“哎哟哟,这都瞒不过小柳柳。”刘婶子牵着她的手走进了厨房。

“咱们这晚春接初夏的时候,可是最容易上火的日子,这会儿就得吃点莲子去火。”

莲子柳柳也是吃过的,她吐了吐舌头,“可是莲子有些苦,并不好吃。”

“那是因为没有做对,今日婶子给你做一道莲子羹,让你尝尝,保证

你食髓知味!”

有了刘婶子的打包票,柳柳也就跟着仔细学了起来。

这莲子羹做之前要先剥开莲子去芯,这样避免苦涩的味道,柳柳这也才知道,原来自己吃的时候竟是没有去掉里面的苦心。

对于煮粥的方法,柳柳已经十分熟悉。

可这次刘婶子拿出了一个砂锅,而并非是平日用得那口大铁锅。

“婶子,为何这次要用这种奇怪的锅煮粥?”

“莲子这东西娇俏,若是想要煮出来的漂亮,就需要用这种可以聚热不散的砂锅,往后你想要煮粥浓郁味道融入其中,首选这种砂锅才是。”

柳柳在一旁看着,刘婶子就将已经准备好的银耳、蜜枣、还有莲子一道放进去,熬得软软糯糯了,才跟粥放在一块,再继续煮烂。

“这吃粥虽说容易,可煮粥都是功夫活儿。”刘婶子掐着腰,“柳柳,你今日也出一道莲子的菜样,咱们还有些时候才用晚饭。”

“可是……我也不会做莲子呢。”

“不妨事,你想到什么便用什么,若是不好吃,咱们就不上桌便成了。”

虽然刘婶子是这么说,但她心中早就已经确定,柳柳做出来的东西极少有不

好吃的,至少她是从来没有吃过。

而且柳柳创造新菜样的本事就好像是与生俱来的一般,只要她想吃的东西,经过她的小手一调制,味道绝对错不了。

柳柳想了一会儿,满脑子都是刘婶子今日做得团糕。

“婶子,我也来做一味甜糕如何?”

“你要什么馅料,咱们这就去取。”

如今粮灾已经过去,谢府的大批新鲜食材都供应得当,现在也已经是春季过了大半,整个厨房新增了不知多少种食材。

柳柳撸起袖子,先是挑拣了许多莲子,然后找了一口大锅,煮沸了之后,又将它们都蒸在了笼屉上。

刘婶子自是不知道这种吃法,“柳柳,你这是什么吃法?”

“我小的时候,三婶曾经给我这么做过山药,我从山上挖回来的时候,还不知道那东西是什么,家中三婶识得,就说这东西煮来再蒸最是软糯香甜。我瞧着这个也是白花花的,说不准这样也能好吃。”

刘婶子自然是知道山药的,她点了点头,“你家中这位三婶,想来对于食材也是有些独到的见解。”

“婶子,你今日做团糕的时候,还有没有蜜枣和蜂蜜了?”

“那自然

是有的。这些蜜枣可是从枣庄收回来的,捡了最上乘的送过来。”

一听说枣庄,柳柳便来了兴致,“婶子,你也知道枣庄吗?”

“那是当然了,我不光知道,我还亲自去过呢!不过那都是好些年前的时候,夫人最喜欢去枣庄避暑,一到了夏日呀,枣庄那片地儿又凉快又自在,还有摘不完的枣子。我有好些的菜样,可都是当地的人教会我的,光是用枣子的做法,那可是有十几种呢!”

听刘婶子说的滔滔不绝,柳柳对枣庄更是憧憬了。

取来了蜜枣和蜂蜜,柳柳便让刘婶子帮忙,先是用油浅浅的过一遍,有了香味之后,再将两种混合在一处,最后做成蜜枣蜜,光是闻起来的气息,那都是甜腻腻的。

等到这边的蜜汁做好了,那边的莲子也隐隐有了淡淡的香气。

掀开锅之后,莲子虽说一个个还是完好如初,可是用筷子轻轻一碰,就软趴成了一摊白糯糯的泥状。

柳柳将它们全都捣碎,最后舀了一勺热蜜汁,直接淋在了白糯莲子泥上。

蜜色的汁沿着白色的小山坡往下淌着,光看样子就诱的人垂涎三尺。

柳柳先是用小勺挖了一块

,尝到嘴里先是莲子的清新,仿佛她还置身于碧绿的莲叶湖水之中,随后而来的甜蜜味道再唇舌间荡开,简直就是从心尖儿上淌蜜的感觉。

“婶子,你快来尝尝。”

刘婶子也挖了一勺,只觉得酥软

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