苏安然做饭不是很行，她就走了去烧火，垫底的菜交给了苏安静来弄。
垫底的菜，苏安好准备的是豆芽。
苏安静没多会儿就把豆芽清理干净，洗了出来，问了下苏安好怎么弄，在锅里的水烧开后，她将豆芽倒了进去焯水。
观察了下。
差不多就捞了起来。
倒在盆里备用。
鱼的品种不一样，苏安好就分开放的，她一共片了三种鱼，分别是白鲢、花鲢、鲤鱼。
至于鲫鱼。
苏安好打算拿来清蒸和红烧，就只划了花刀，没有片。
弄好放在一边。
苏安好开始往片好的鱼里加入自制的料酒、买的盐、淀粉，胡椒腌制起来。
苏安静等了这么会儿都不见苏安好安排她们做什么，不由得问道：“三妹，我们有什么可以帮你的吗？”
“就是，我们有什么可以帮你的吗？”
苏安然在一旁闲得都要打瞌睡了。
苏安好想了想说道：“我腌制这些鱼，还要腌制鲫鱼，这样吧，你们一个烧火，一个照我说的开始炒红油。”
苏安静之前见过苏安好炒，但是她不会。
问清楚具体怎么弄。
苏安静才开始动手的，动手的时候也没忘记问苏安好，就怕自己一个步骤弄错，白瞎了这么多佐料。
苏安好也有些不放心，毕竟苏安静之前没有做过麻辣水煮鱼，她索性把鱼端了去灶台边，一边腌制一边教她怎么做。
有她的教导。
苏安静没要多久就把葱、姜、蒜这些和豆瓣酱充分的融入到了一起。
火候也很重要。
苏安好没少说苏安然，让她一定要按照她说的做。
红油逐渐炒了出来。
闻着就香得很。
苏安好尝了点，觉得差不多，让苏安静也尝了下，就让她去舀水了。
水也是有一定比列的。
多了少了都不会好吃。
汤熬好。
苏安好又尝了下味道：“就是这个味道，不过等下还得再尝。鱼现在还没腌制好的，等腌制好了再煮。”
把鲫鱼腌制好。
苏安好洗了个手就和她们一起等了起来。
云喜娘这期间没少进来看，得知还不能吃就出去和苏安云一起陪小猪玩。
鱼片腌制好。
苏安好让苏安然把火烧了起来，待锅里熬制的汤滚烫后，她叫着苏安静跟她一起往锅里下鱼片。
“大姐，鱼要嫩才好吃，所以下去的鱼烫不了多久就要捞起来。”
具体的时间不好说。
苏安好就在鱼片烫得差不多后，弄了起来给她看，告诉她烫到这个样子就差不多。
将所有的鱼片倒在烫好的豆芽上。
苏安好把锅里的汤全部盛了起来倒在盆里，洗了下锅，她把准备好的辣椒粉、干辣椒这些全部铺在了面上，然后用热油淋在了上面。
这样一来，麻辣水煮鱼的香味，一下就在厨房里蔓延开来。
香是香但也呛人。
苏安然他们都咳了起来。
云喜娘他们还好，他们在外面的并没有被呛到。
苏安静擦拭了下眼睛说道：“三妹，这鱼闻着比原来我们自己吃的，好像都要辣一些，能好卖吗？”
“辣是辣，但是好吃啊，试试就知道了。”
苏安好把麻辣水煮鱼做好就开始做红烧鲫鱼。
红烧鲫鱼做好才做的清蒸鲫鱼。
她做出来的鱼，哪怕是冷了吃着都不怎么腥，苏安静他们都挺喜欢的。
为了好卖。
苏安好还是弄两个炉子，把鱼温上，然后和苏安静他们一起出了村，去其他村子卖。
他们的牛车刚走进一个村子，就有一群孩子被麻辣水煮鱼的香味给吸引来了。
见他们都想吃。
苏安好盛了一小盘，让他们每人尝了点，吃完一个个都喊辣，但是都还想吃。
这时候苏安好当然不能再给了，就告诉他们，想吃的话叫家里的人来买。
他们卖的麻辣水煮鱼不贵。
三文钱一份。
孩子们一听只要三文钱一份，转身就往各自的家里跑。
一刻钟不到。
有几个孩子就把他们的娘给拉了来。
她们本来以为自家孩子被骗了，哪成想苏安好他们做的鱼还真的挺香的，一个个尝了后都询问起来。
有些干脆的直接就买了，还有的则跟苏安好讨价还价起来。
三文钱一份。
苏安好怎么可能还少？
有些舍不得钱的就拉着自家孩子走，想苏安好能叫住她。
可等了会儿。
苏安好没叫她们，她们的孩子先闹了起来，没办法只能是倒回来买了。
买的人多了。
苏安好便给大家推荐起了红烧鲫鱼和清蒸鲫鱼，鲫鱼的刺是多没错，但是架不住好吃啊，做出来还是挺好吃的。
苏安好只一样拿了一条出来试吃，每人只能尝一筷子。
尝完就有个妇人问起了苏安好，怎么卖。
苏安好不慌不忙的介绍起来