“咋们可以每种酒试着酿一点，走精品路线。”楚清歌道，“薄利多销不适合我们。”
毕竟他们人力在这里，而且本来就有能酿造出好酒的技术，为何要薄利多销。
既然其他小作坊的生存方式是薄利多销，那他们还是继续错位竞争。
“每次新出的酒，可以在春晖食坊独家首发，这样还能把食坊宣传一下。”
食坊也能把自己的客人，导向蓁歌记酒坊，简直不要太完美。
楚清歌说出自己的想法，敲定这件事后，朱三娘就表示，“少东家放心，三娘我定能酿造出客人喝了一次，就还要在喝的酒，不过还有一件事……
嘿嘿，需要少东家你帮帮忙。”她不好意思的笑笑，但还是爽直的说了出来，“就是少东家你刚刚说的什么凤香型，芝麻香型的那个酒……”
“我懂。”楚清歌笑笑，“你想要酿造方法，不过我这边没有，我只是听我相公简单讲过，我得回去问问他，看他知不知道。”他若不知道……
这就没办法，只能根据楚清歌的一些简单了解，提供给朱三娘他们思路。
让他们自己尝试着弄出来了。
“没关系，有思路都比没思路的好啊。”朱三娘笑道，“不瞒少东家，三娘我和我家老刘，就好这些了。”一日不喝上点好喝的酒，这日子都过不下去。
“酒多伤身，你们注意量就行。”楚清歌道：“我其实比较喜欢喝果酒，现在市面上还有不少果子再买，等过段时间，我买点果子，你们帮我酿点果酒可好？”
“当然可以。”朱三娘表示，“三娘我年轻时也喜欢喝果酒，后来觉得不够浓烈。”这才转去搞酱香酒了，“而说到烈酒，女儿红三娘我也是能酿的。”
“那不如我们开个品酒坊吧。”楚清歌突然想到，“既然三娘会酿造的酒多，我们又想走精品路线，不如以品酒的名义，开一个品酒的小店。
专门给食客们品尝各种美酒。”
“小小姐这个想法不错。”暗香点头赞许，“这样一来也不用太多人手。”
光朱三娘和她丈夫就够用了，顶多再多一个小丫鬟或者小厮作为帮手引导。
而他们两个的孩子，刘晓月就能完美充当。
不过刘晓月这个孩子才十二岁。
楚清歌不喜欢用童工，已经建议让朱三娘和她丈夫送女儿和楚心菊她们一起上学堂了，朱三娘和老刘本来就疼爱女儿，见少东家这般建议自然欣然同意。
所以这个品酒店的门面，就交给了暗香，由她亲自负责。
除了住在这个“大杂院”里的人外，跟着暗香盈袖来这边人还有一家人。
姓胡，叫胡义贵。
对方是开当铺的，算是所有跟随暗香盈袖的“故人”里唯一的不弱势的人。
他的情况是比较富裕的，所以来到平安镇落脚后，就直接买了一处小宅子。
“他过去和大小姐不算主仆，算是合作关系，就像小小姐你和于老板的关系一样。
所以他能在大小姐死后，把大小姐的那一份分成交给我们，我们已经很满意了。
对他并没有过多的要求……”