萧芮方才看苏灵儿欢喜的表情,就明白她对萧思蔓说的是戏谑之言,她是真的为换来的食材感到高兴的。
“芮姐姐、清儿姐姐,你们都来看看、闻闻、尝尝。”苏灵儿招呼着。
“阿嚏——呸——”
萧清儿还真的如苏灵儿所说,从麻袋中抓起一把辣椒闻了闻,被呛后,抽出一颗放嘴里嚼,又被辣得一口吐了出来,并评价道。“色红、味辛!”
“它叫什么?伙房营怎么会有这稀罕物?”萧芮也抓了一把辣椒端详着问苏灵儿。
“辣椒!伙头兵说是从沈家船行那里弄来的,本来是要进贡的番邦食材!”
苏灵儿翻了翻,发现有些辣椒已经开始变色,估计里面的辣椒籽不能再种,不过她可以挑出来做菜用,虽然卖相不好,但不影响口感,且不会浪费!
“沈家船行?沈家弄来的?”萧清儿喃喃地问道。
“这麻袋不是写着‘沈家船行’四个字?”萧贤茵也凑了上来,扭头拉长声调对萧清儿说。“听说——沈探花就是沈家的大少爷?”
“是又怎样?我的事你少来打听!”萧清儿握了握拳,冷冷地瞥了萧贤茵一眼。
“那我走?”萧贤茵赶忙收起自己的八卦之心,决定离萧清儿这个冰美人远远的,免得她的巴掌再落到自己脸上。
“呸呸——灵儿,这辣椒做出来菜能好吃吗?”
萧芮也尝了一个,这辣味太刺-激,她不由得皱紧眉头,对辣椒的口感表示怀疑。
“也许你第一次吃不习惯,但只要多吃几次,保准你回味无穷肝肠寸断、保准让你感动到涕泪横流!哈哈——”
苏灵儿一想到正儿八经的萧清儿萧芮被辣到没了淑女形象时,就憋不住笑。
“咳咳——辣椒可是个好东西,它味辛、性热,具有发热解表、开胃消食、抗菌的作用。尤其适合食欲不振者、脾胃虚寒者、寒湿郁滞者食用。”
怕自己把玩笑开大了,令几人留下心理阴影,苏灵儿急忙介绍起了辣椒的优点。
“一会儿,我做道辣烧兔肉,你们吃过后就知道辣椒好不好了。”
吃了好些天的二合面馒头,苏灵儿决定稍稍做些变动,午食蒸一锅玉米面窝窝头。
“窝窝头蘸辣椒,越吃越上膘”!
虽然窝窝头直接配炝炒嫩辣椒或蘸辣椒酱最过瘾,但现在只有干辣椒,再加上考虑到萧芮她们还没接受辣椒,苏灵儿觉得还是保守一些比较好。
苏灵儿让萧思蔓帮着挑了一碗颜色发黄的干辣椒出来,一部分剁碎炸个辣椒油,另一部分做辣烧兔肉。
在萧清儿的帮助下,一锅二十来个窝窝头很快就熟了。
苏灵儿也把辣烧兔肉的食材全都准备妥当。
先把洗净的兔肉块放入沸水中焯烫变色撇去浮沫,然后捞出沥干水分备用;
刷锅倒油,油热下野蒜爆香,放入兔肉翻炒至水分烧干;
淋上从史豆那里弄来的双黄酒,激发出酒香,再放入干辣椒段,翻炒均匀;
加入热水没过兔肉,大火烧开后盖上锅盖,转小火煮约两柱香;
再转大火收汁,倒入湿淀粉勾芡,撒入野蒜苗末和盐,翻炒均匀,即可出锅。
这道辣烧兔肉,让“公主营”的几位贵女,形象全无。
向来讲究“食不言、寝不语”的她们,因为第一次感受辣椒的威力,整顿饭都是在“嘶哈、嘶哈”中度过的。
不过,除了萧思蔓外,其余几人都比平日里多吃了些。
“萧灵儿,我看你是为了害我们几个才放什么辣椒!你看看,我们谁吃完不是头皮发麻、满头大汗、面红耳赤的?嘶——”
萧贤茵吃得最快,咽下嘴里的窝头后,她开口大声抱怨着。
“灵儿姐姐,兔兔那么可爱......”见苏灵儿放下筷子,萧思蔓眼泪汪汪地说。
“噗——你不会接着说‘你怎么可以吃兔兔’吧?”苏灵儿忽地想到了末世前某电影里的热门梗,她嘴里的水差点喷出来。
“什么?”泪眼婆娑的萧思蔓,眼底全是疑惑。“兔兔那么可爱,为啥肉——肉让灵儿姐姐做出来这么好吃?”
原来萧思蔓说兔兔可爱是想夸奖苏灵儿的厨艺,不过,辣炒兔肉她仅动了几筷子,窝窝头也只吃了半个。
显然,萧思蔓并不是真的认为苏灵儿饭菜做得好吃。
对比之下,萧贤茵虽然一直在抱怨辣得嘴都肿了、脸都花了,但她却是吃得最多的那一个。可见,她是很认可苏灵儿的厨艺,并喜欢吃辣的。
心口不一的两个人!
“灵儿,你刚刚说辣椒性热,有发热解表的功效。”萧芮要不是刻意控制,这顿午食她恐怕要吃到胀肚。
“嗯!芮姐姐和清儿姐姐一定深有体会,你们俩的嘴唇也是红红的!”
你别说,大家的朱唇的色号都提升了,再加上红扑扑的桃腮,每个人的颜值都增添了一分呢!
“也就是说,辣椒可以驱寒?这样岂不是很适合行军打仗的将士食用?”
现在天还有些凉,萧芮吃了辣椒后,却被辣出了一身汗。
“是啊,所以说辣椒是好东西!”