“村长就收下吧,以后我们江家也还有事情求村长帮忙呐!”顾夏挑了条大鲤鱼装在木桶里递给村长。
村长在桃树村里说的最算,江家也不会一直住这个破房子。
顾夏打算攒够银子盖个三进三出的大院子,到时候要上村长那里买地基。
“哎呀,那就谢过江家媳妇了。这鱼我们就收下,来日方长。咱们两家日后多走动。”村长夫人也不等村长回话,爽利的回着。
她挺看好江家的,是村里第一家做生意的。
江家送走村长老两口,江海就把卖豆花赚的银子交给顾夏“大嫂一共卖了十五碗豆花。41文,都在这里,大嫂清点一下。”
“不用清点,我相信三弟。”顾夏想也没想的把一串子铜板收起来。
“给大嫂提个意见,院子里摆一张桌子太少了,还得摆两三张。大嫂的豆花深受村里人好评,今日豆花都没有够卖。想必明日大嫂的豆花传扬出去。会有更多,甚至是外村的人都会慕名来喝豆花。
一张桌子显然不够,总不能叫人站着喝豆花。”江海面无表情的提议着。
顾夏挺意外的,她进门两天了,还是第一次听到三弟跟她说了这么多的话。
虽说她也有想到要在院子里多摆两张桌子。可三弟难得同她说这么多话,都挺诚恳的,要给予激励。
“还是三弟想的周到,院子里是该多两张桌子了。三弟读书多,脑子也好使,以后有啥好点子都可以跟我说。今天光顾着忙着做豆腐啥的了。三弟的腿我吃过晚饭会给你诊治。”
“大嫂我这腿不着急的。”江海面色一喜。
他也不求大嫂能给他恢复到原来行动自如的程度。只要右腿能有些知觉,不是一个废腿。哪怕是不用拄着拐杖,就算跛脚也行啊。
江湖已经麻利的处理干净两条鲫鱼,二斤左右的鲫鱼,已经算是难得的大了。
“大嫂鱼已经洗干净了,就是没有大嫂在一旁指点,我心里也没底炖鱼。我烧菜的确是老好吃了,但是跟大嫂比还差一丢丢。”江湖凑到大嫂身前开口。
大嫂给他的菜谱,没人知道他昨晚研究了一晚上,菜方他都记在了脑子里,就差实践了。
“我给你的菜谱你都看了吗?其中就有鲫鱼炖豆腐。”顾夏一言难尽的看着二弟。
这个二弟对他的厨艺迷之自信。是那种烧菜难吃不自知的。
“菜谱我有好好看,大嫂要相信我。”江湖急吼吼的表态。
“那今晚的鲫鱼豆腐就叫你亲自动手炖,我在一旁指点。”顾夏饿的浑身没劲,忙了一整天,就吃两块点心也不当饿。她没精力去烧菜了。
“感谢大嫂给我这个机会。我一定会认真炖鱼的,争取能让厨艺更上一层台阶,早日同大嫂看齐。”江湖意气风发的开口。
“好好干,我看好你呦!”顾夏微笑鼓励着。
啊喂,她其实就想偷个懒而已,大可不必对她一副感恩戴德的模样。
不知道的还以为她做了啥大好事呐!
江逸适时的凑过来,横在媳妇和二弟中间,眼里只有他媳妇“媳妇累了一整天,别站着了,坐着指挥二弟炖鱼就行。”
他贴心的给媳妇搬了把椅子。
“相公真好。”顾夏一屁股坐在江逸搬来的椅子上,及时回馈江逸。
“媳妇你坐着,我多少懂些木匠活,去找合适的木头过来,做出两套桌椅来。”江逸温沉的开口。
不是他媳妇烧菜,他也没打算帮忙烧火。却也不闲着,趁着这功夫打造桌椅出来。
“我家相公就是能干,相公我有些潦草的想法,桌子最好是打造那种长桌子,不用太宽,一张长桌子能放下对面两排人足矣。也不要椅子,就要那种圆凳子,不占地方。”顾夏将她的想法说出来。
“媳妇这想法好,就照着你说的打。”江逸当即答应下来。
顾夏坐在那指挥着江湖炖鱼,鱼尾,鱼鳍剪掉,这玩意不能吃还很腥。
用刀背拍鱼的两面,在鱼头和鱼身体交接处划一刀,找到白色的线状物,就是鱼腥线。
鱼腥线取出来,能极大程度减少鱼的腥味。
江湖连声惊奇“我吃了十多年的鱼,还是头一回听说炖鱼取鱼腥线的。还得是嫂子对烧菜有研究。”
就连嫂子给他的菜谱上炖鱼,都没有取鱼腥线去腥这步骤。
他嫂子在吃这一方面,可是相当会了。
他很是佩服嫂子这种会吃,还会做的人。
“二弟往锅里放油烧开把鲫鱼两面煎一下,煎完再炖口感会更好,炖出的鱼汤都是奶白色的,别提有多鲜了……”
在顾夏的指导下,一大盆奶白色的鲫鱼豆腐汤出锅,放些葱花碎,奶白的汤汁上点缀着绿色的葱花,看上去颇有食欲。
炖鱼的时候在锅沿上贴了杂粮锅贴,锅贴是白面和杂粮面各一半混合在一起和的面。烙出来面皮焦黄,看着就有食欲。
“二哥你这厨艺简直是突飞猛进,这鱼汤鲜的恨不得连舌头也一起吞下。锅贴也是外酥里嫩,好吃的停不下来。”江湖喝着鱼汤,咬着锅贴诚心称赞到。
“嘿嘿,都是大嫂教的好。”江湖摸着