事儿没做完就被袁嬷嬷给叫过去做菜, 王姝都是懵的。现如今袁嬷嬷对她已经这么不见外了么？先前还觉得不好意思收她的吃食，如今都开始点菜了？
“为何每只鸡爪都得打断骨头？”王姝对这个要求很是费解。
袁嬷嬷目光在她沾了泥土的衣裳上沾了沾，笑眯眯的：“自然是为了方便吃。”
王姝一想也是，骨头硬, 吃的时候戳嘴。
她上上辈子就有一段时间很喜欢吃无骨鸡爪。只是可惜被老奶奶用嘴巴给脱骨的鬼畜视频给吓到了, 而后就放弃了无骨鸡爪。只吃带骨头的了。
瞥了一眼袁嬷嬷, 王姝对经常予她方便之门的人是很有耐心的, 虽然也确实觉得她的要求事多。
“一定是红烧的么？”说实在的, 王姝不是很喜欢红烧哎，她觉得鸡爪虎皮的更好吃。
袁嬷嬷笑眯眯：“对, 红烧。”
“……那行吧。”非吃红烧，她也不是不能做。
袁嬷嬷点点头, 很是投桃报李的道：“听说小君近来在托人寻好的先生？”
王姝看向她, 袁嬷嬷继续道：“正好奴婢知晓有个先生博学多才，擅长因材施教, 十分擅长教人成才。如今年岁大了，倒是很少收弟子。但若是正合了眼缘, 还是会收下悉心教导的。”
“当真？”这话是一下子戳中了王姝的心, 袁嬷嬷不愧是人精，总能精准的把握住人的心思。
“那是当真。”袁嬷嬷点头。
王姝也不跟她客气，有人能给她推荐合适的老师为什么不用？
“那便谢过嬷嬷劳心了。”
拿人好处, 替人做饭。天经地义。
王姝刚挖完土，身上衣裳还是脏的。便匆匆回院子去换了身短打，转头又急匆匆地往后厨去。
走得急了, 半路上遇上正从园子里葬完花回来的刘氏。
刘氏最近也不晓得抽什么风, 忽然迷上了葬花。每日弄个玩具似的小锄头扛着, 弱柳扶风地往大园子里转悠。衣裳打扮也换了花样, 以往穿得鲜亮，如今全换成了最素的。远远瞧着，仿佛王姝第二。只不过她不似王姝这等天生好颜色，灰扑扑的短打穿在身上，瞧着跟村口二花似的。
两人碰上，刘氏破天荒的开口：“这是又要往哪儿去？”
“后厨。”王姝奇怪地瞥了她一眼，总觉得她的这身打扮十分眼熟。
“给袁嬷嬷做吃食呢？”
这话口吻就不是那么和善了。
虽然说话之人已经尽量压制住心中的嘲讽，但嘲讽之意还是从字里行间冒出来。王姝皱了皱眉，倒也没跟她起冲突。很无所谓的点头承认：“对。”
刘氏噎了一瞬，顿了顿，才翘起嘴角嗤了一声：“你这人倒是挺拉得下脸皮来。”
丢下这一句，她不等王姝反击，扭着细腰便离开了。
王姝目送她背影没入小径，无声地翻了个白眼。匆匆往后厨赶去。
因着上头早有交代，鸡爪早就准备好了。脱了皮，也剪了指甲。不过也不知是谁的恶趣味，每个爪子的骨头都挺硬的，都是没断的。想着袁嬷嬷的意思，这鸡爪的骨节还得打断。
王姝算是大厨房的熟客，如今需要人帮忙干活都不必张口。
烧火的丫头闲着无事，拿着把剪刀在一旁帮着王姝敲剪骨头。做的很仔细，势必保证每只鸡爪的没节骨头都要断不断的，连着一点皮肉。
“这样就行了麽小君？”烧火小丫头才十二岁，圆圆脸，长得特别像个丸子，很讨喜。
王姝瞥了一眼，检查了一下，给予了肯定。
一盆鸡爪弄完，王姝先冷水下锅，焯水去腥。捞上来之后在调卤汁。说起来，还是苦于没有辣椒。若是有辣椒，她能做多少种味道的好吃的啊！
香料萧家是绝不缺的。不仅不缺，因着知晓王姝做菜喜欢放各种稀奇的香料，采购的下人竟然还搜罗了一些西域香料。不管认得不认得，他搜罗来了也没擅自用，就放在柜子里头。王姝来做菜的时候叫她看上一眼，若是能用，便给她用了。
王姝也是这一次才发现，竟然有大料。要知道茴香这等大料，在华族历史上，明代才传入的。萧家真是绝了，居然找到了茴香。
……这萧家主子爷，该不会真的是那位废太子吧？
若真是废太子，那怕是王家就没那么好独善其身了。虽说王姝不清楚王家产业到底在时下是个什么规模，却也知道做任何事都是需要钱的。若是这个主子爷看中了王家的财产，怕是没那么容易让她跑。心里有些不祥的预感。
不管怎样，这主子爷目前是没有世俗的欲望。至少对她是没有的。
王姝琢磨着若不是最好，是的话，她手里的砝码应该能换一个自由身。再来，兴许还不是她想的这般。她这般邋里邋遢的，想必某位看着跟天仙似的人也下不了口。
摆烂的心，王姝手确实有条不紊地调制了卤料。
虽然袁嬷嬷要的是红烧，但卤过以后再红烧更好吃，她喜欢卤过的。
卤个一刻钟，再红烧。
加一点提味儿的韭菜丝儿，大火收汁儿杠杆好。做红烧鸡爪很快，半个时辰