的部分去掉,干巴巴的介绍起来,试图蒙混过关。
“这道菜名为烤全羊,精选了两岁的母羊,肉质鲜嫩可口,咸鲜香脆……”
不过还不等魏大厨介绍完,却听一个御厨啧了啧嘴道,“咦,这羊肉怎么这么柴,嚼不动呢?”
紧接着又有人附和道,“是啊我刚想说呢,这羊是不是烤火大了?”
“皮不香不脆,很老,还塞牙,感觉不像是两年的羊,倒像是三四岁的。”
“嗯嗯嗯,其实能尝出来,烤羊用的是枣木,那种属
于枣木的清甜能够从肉里品尝出来,魏大厨是用心了的,就是不知道为什么,羊烤的很一言难尽……”
魏大厨心道,这道菜的名字其实是烤乳羊,烤的是怀孕快要生了的羊,外面母羊是不吃的,要吃的只是肚子里的小羊。
你们吃错了,自然觉得又老又塞牙。
可是魏大厨吸取了前一道的教训,哪里敢说出实情?
而且这道烤乳羊,还是在母羊活着的时候,直接架在火上慢慢烤熟的。
母羊死了,小羊也就熟了。
割了鱼须子、挖了鸡脚掌,就被骂得狗血淋头,这一点要是被人知道了,怕不是要当场被打……
魏大厨佯做不好意思的抓了抓头,就想顺势承认自己没掌握好火候,把这道菜舍弃,直接推第三道绝对不会有问题的菜。
然而不等他开口,一个年轻御厨却陡然眼前一亮道。
“等等!你们快看,这羊姿势怪得很,头很低,屁股撅得高,还大着肚子。”
“说不定这道烤全羊其实和八宝鸭似的,肚子里内有乾坤,虽然羊烤得不尽如人意,但咱们还可以品尝肚子里的东西啊!”
“别……”魏大厨被这话吓了一跳,想要出口阻止。
但那小御厨已经动作飞快的划开了羊肚子,然后就见一个烤得喷香流油,鲜嫩得还挂着羊水和各种薄膜的小羊羔,‘噗’的一下掉了出来。