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第四十七章:误会(1 / 2)

白枸杞在李府下人的帮助下成功找到了碱,经智脑检测过这碱是能食用的后,她立刻撸起袖子准备动手了!

不过在动手之前,还需要准备点东西,把金睿唤来,在他耳边说了些什么,金睿听完后疑惑看了一眼,但还是出门准备她所需要的东西去了。

白枸杞在厨房里找了个大一点的位置,开始把面粉堆在上头,然后把碱化开,滴几滴在里头,慢慢开始揉面。

适当的碱可以使粉状在受热分解时,吸收水分,达到良好的粘弹性,碱水还有中和酸性等功能,就算像李德那样肠胃虚弱的人也是可以吃的。

把面团揉好后,照例醒发一段时间,刚好可以来做汤。

在火上架起两台汤锅,里头分别放入各种香料和各种滋补温润的药材,将放在一旁解冻的猪肉一分而二放进去,在往汤锅里倒入一半的水,小火慢慢煮一个时辰。

火一定要非常小,让汤汁保持非常微弱的沸腾状态,这样才能让汤比较清澈。

这个猪肉是从周府带来的,一直放在冰盒里冻着,以备不时之需。

周府的猪头到现在也要吃完了,这么一块整的肉实在是不常见,何况他们冻了这么久,还是会破坏一点口感的。

这种技术的不发达,光靠一台智脑是解决不了的,还是让时代慢慢

往下发展吧。

这是独孤睿拿着一块上头有些小洞的白布走进来,这块布是他的杰作。

白枸杞用手试了试,觉得没问题,就把醒好的面团放在那些洞上,整个包起来,像挤奶油一样挤压着面团,一根根细小的碱水面条就制作出来了。

独孤睿惊奇的看着她动作,完全没有想到这块布的是这么使用的,以往只见别人自己来面条,今个又被这女子开了眼界,他忍不住问:“你不会拉面?”

白枸杞动作一顿,平静的看向他道:“不是你想的那样。”

他又说:“让我试试。”

白枸杞淡定的放开手,让他自由发挥。

独孤睿控制着力道一点点使劲,挤压出来的面条形状直,粗细也一致,隐隐有些超过了刚才白枸杞挤出的成品。

他朝白枸杞自信一笑,莫名激发了白枸杞的胜负欲,两人一人一次,挣着抢着来挤苗条,看谁挤的更好。

打闹间,面团挤完了,桌上全是面条,有粗有细,一样能分辨那些是谁挤得,白枸杞咳了一声,拿了点面粉撒在上面,让面条均匀裹上面粉不至于沾在一起。

看着掺杂在一起,在分不清粗细的面条,独孤睿笑起来道:“耍炸。”

“没有,你乱说。”白枸杞不理他,揭开锅盖看了眼汤的情况,然后另起一锅,把

面条煮了。

“去要一些冰块来。”把一个碗递过去给独孤睿,示意他要装满。

等他在回来时,白枸杞正好把面条捞出来,顺手就放进了冰碗里。

独孤睿捧着碗看着她,脸上神情莫辨。

白枸杞冲他一下,继续去忙自己上手的活,先盛了两碗药汤出来,将其中一碗递给独孤睿。

独孤睿刚把那冰碗放下,手里立刻多了一碗热汤,耳边听白枸杞的“趁热喝”,一时间心里有些复杂。

不过药汤里加了肉,闻起来是真的香,把碗放在嘴边吹了吹热气,小心抿了一口。

药味十足,但不苦,比起喝药来,这碗烫简直美味,忍不住一口气喝了个干净,然后满足的叹息一声,即使是在这大夏天,喝起来也没有燥热的感觉,相反他还想在来一碗。

“来来来,吃面。”白枸杞随意把厨房里有的菜,选了好看的颜色烫了烫盖在面上头,又煮熟了一个蛋,去壳后一分为二,一人一半,一碗好看又好吃的改良冷面就完成了。

说是改良,因为她用碱水面代替了芥麦面,味道可能不是那么弹牙,但也算有自己的风味。

独孤睿端起一碗面,入手是冰凉凉的感觉,他心里诧异,拨开上面的码子,看见汤上头浮起的几块碎冰,这是什么吃法,他还是先喝了口汤

,与刚才那热汤不一样,这一口下去,身体被太阳晒得闷热感瞬间被压

了下去,而且带的味道是卤香。

非常清爽,他忍不住夹了一筷子面放进嘴里,面很劲道,携裹着卤香汤汁,溜溜地咽进了肚里,一口一口,等他反应过来时,整个碗都干干净净的,不剩一点东西。

白枸杞嘴里咬着面,很满意他的表现。

两人吃完后,把东西端去了前厅,刚派人去请李德和周瑾,李行他们就回来了。

七绝闻着空气里的香气,又看见白枸杞站在那,心里一喜,明白她又做了好吃的,疾跑进前厅高喊道:“先给我来一碗!”

白枸杞挑眉,快速做出两碗冷面,把他们递给先后进门的两人。

七绝迫不及待的挑起一口面就往嘴里塞去,舌尖碰上冰冷的面条顿时一个激灵,匆忙咀嚼了几下把面条吞进肚中后感叹道:“舒服!”

这面条一入口,就带给人一种清凉的感觉,想他们这些刚才外面回来的人尝了,那个暑气顿时就下去了。

李行也在旁边不住点头,这般新奇的面给人的感觉也是如此

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