这么多方法,但比起以往他们去外面推广新品,这法子是要好上许多。
得赶紧和爷把今天这事说一说,这女子不简单呐。
试营的效果非常好,等苏平再次回来时,他被堵在了酒楼门口。
“苏掌柜。”有相熟识的食客一把拉过他,一脸讨好的笑:“你说我们是不是老熟人了?”
“周爷说的哪里话,你可是酒楼的老主顾,有什么事您就直说吧!”苏平不知道发生了什么,客气的说。
“也没什么大事。”那周爷吞吐着开口:“就是你们那新出的凉粉啊,再给我来一碗吧,我可以出钱买的!”
“啊?”苏平有些傻眼,这怎么回事啊?
“我也出钱!苏掌柜再卖我一碗!”
“我也可以!苏掌柜我也是酒楼的老主顾了,你不能厚此薄彼啊!”
“诶,苏掌柜看看我!”
“苏掌柜……”
苏平被他们扯来扯去,耳边不停有人朝他喊,他脑子发懵下意识的赔礼:“各位客人,这凉粉今日是试营,每桌只送一碗,多的真没有了……”
“那不是又端出来了吗?”有眼尖的食客看见小二端着三碗凉粉急声喊道。
“这,这,这是给新来的客人……”苏平很久没面对这样的场面,一时话都说不完整。
“哼!你这是不给我面子!我要去和苏老板说一说,你们这酒楼到底是怎么回事!”
“诶,周爷!您听我解释!李爷,您先别走,各位!各位……”望着一个个离开的背影,苏平尔康手挽留失败。
唉,这到底是怎么回事,他担任掌柜以来还没被人投诉过呢,今个可是头一遭啊。
走进后厨一看,大春已经忙疯了,只见他一人
先准备凉粉,趁凉粉沸腾的功夫赶紧切料,凉粉完成后过冷水立马放入碗中,撒上调料就让人端走,中途连口气都不能歇。
“大春……”苏平想让他先停一下,问问情况,谁知被几个冲进来的小二打断。
“大春,快点,又来了一波客人!”
“大春,刚刚和你说的三碗做好了没?”
大春忙得汗流浃背,手上动作不停还有抽空回答:“别急……马上……”
苏平默默看了一会,实在找不到问话的时机,叹了口气离开了。
这凉粉也太受欢迎了吧……
第二天,白枸杞没什么事又带上独孤睿去了趟酒楼,看看凉粉进度怎么样,毕竟这可是她首次把现代的东西放到这世界来,对于它能造成什么样的局面还是非常感兴趣的。
离酒楼几步远就能听见了嘈杂的人声,走进去一看,好家伙,放眼望去,乌压压全是人,一部分人手里还捧着凉粉大快朵颐,没吃到凉粉的人,眼神渴望盯着他们。
好像情况不错?
艰难穿越人群来到后厨,白枸杞被里头火热的气氛震撼了,厨子全部分为三波人,大奎带着人在做凉粉,大春带着人切料,还有一波人在负责切粉放料。
分工明确,有条不紊,要不是时机不对,她都想鼓掌了。
尽管如此,还是抵不住客人们的热情,小二接二连三的进来报单。
“做好了吗?做好了吗?又来新客人了!”
“上一桌那五碗凉粉做出来了吗?”
“有一个客人单点五碗,有做好的吗?他催的急啊!”
“马上,马上!”
白枸杞在一旁看得热血沸腾,一把撸起袖子加入了进去,众人昨日就看见了她,自然的让出一个位置,沉浸在这种气氛中,饭店来了。
至少有一半的人从中退出去做菜,大家都想着,暂时可以休息会了,谁知客人吃饭也要点上一碗凉粉,需求反而更火爆了!
“今日酒楼好多人都是慕名而来,都想尝口味,你们快些做!”
白枸杞听到这句话露出一个苦笑,这世界就是太落后了,区区一碗凉粉就能让他们疯狂成这样,要是在现代,简直太普通了。
越来越多的客人涌入酒楼,人手不够,她硬把独孤睿也拉了进来。
“我不会!”独孤睿
蹙眉,这种事情不值得他动手。
“你昨天也看了这很简单的。”白枸杞忙的不行,见他一个人悠闲的看着心里就不舒服,使劲想着借口要让他动手:“你看你这修长的手指一看就适合切粉,你觉得呢?”
独孤睿:“……谢谢,我不这么认为。”
“哎呀,不要说废话了,快切!”白枸杞不理会他,直接把菜刀往他手里一塞,继续忙自己的去了。
独孤睿拿着菜刀比划着要不要剁了白枸杞,顿了顿还是走向砧板沉默的切粉。
第一次手里握刀不是为了杀人,他心情有些微妙,这点小事就算没做过又有何难,观察了身旁大春是怎么切粉的,他很快动作起来。
到了最后,凉粉的需求量和凉粉的生产速度严重成反比,连苏平都跑进来开始切料。
整整一天,白枸杞和独孤睿两人和众多厨子一直站在原地干活,喝水的时间都没有。
酒楼打样后,白枸杞捧着碗找了个位置坐下,夹菜的手微微颤抖,怎么都夹不上来,独孤睿坐在他身边