肉的话，首先要新鲜，而且不能卖隔夜肉，这样的话可能会亏，但是口感好了，回头客也就有了，与大学城其他商家的竞争也就更加有利。
宁泽走在去早市的路上边走，边想。
早上五点多，宁泽就到了早市，不过这是宁泽跑了一个多小时才到的，为的就是能更好的寻找肉类来源。
早市里肉看起来都很新鲜，但是有个致命的问题就是少，供应不稳定，所以宁泽决定直接找一家肉类店铺，这样的话比较稳定。
就这样宁泽走进早市旁边一家无名店铺，此时已经是早上八点了。
“老板，我这里有单子你们接吗？”
“单子？没接过。”
前面摆弄肉的老板娘说道。
“哦，那个我在大学城有一家烧烤店，每天都需要大量的肉，你们能出吗？”
“需要多少？”
“具体不太清楚，先来25斤吧，猪，牛，羊掺着。”
“还有腰子什么的也来点，老板，你们能卖吗？”
“能”
“小伙子，看起来你年龄不大，这么年轻就出来自己干了？”
“我19了，也不小了。”宁泽摸着头笑着说道。
“既然你是开烧烤店的，我们可以直接卖给你肉串，量就按照你说的那样来，就是价格.....”
“肉串的话，你们怎么卖呢？”
“不多，这25斤手工费就100块钱就行。”
其实这个价格宁泽也摸不清楚，但是确实是省了很多事。
“可以，不过肉的话，我要去是每天送我那里，而且必须要新鲜的。”
“这个你放心，肉肯定给你保证新鲜。”
为了保证肉的质量宁泽专门去那个屠宰场了看了一下，这个屠宰场不知道为什么，反正就是不卖外人，原本宁泽还想要直接在屠宰场进货，省点钱呢。
因为是长时间的交易，而且宁泽这里要求质量保证，所以他们们也签订了合同，价格的话，比一般的市场价稍微贵一些，但是质量方面他们肯定不能给宁泽搞鬼。
留了电话之后宁泽就离开了，这几天就能开业了，桌凳什么的宁泽还没买。
这就比较简单了，座椅什么的家具店都有卖，不过他们制作需要些时间。
现在距离宁泽退学将近一个月时间，店铺也万事俱备只欠服务员了。
服务员的话，宁泽只有一点要求，长的漂亮，男的不要，问就是这里是大学城。
而且肯定不是宁泽...美色。
为此，宁泽在大学城的论坛上看了三所学校校花，要说她们看起来有什么感觉？长的就跟着网络短视频里的那样。
三个校花，家里好像都很有钱，没戏，咱们也不能追求太高，退而求其次么。
当即宁泽就在论坛上发布了招聘信息，打算招四名服务员，加上宁泽店里就有五名服务员了。
但是现在问题就是别人为什么来你这里应聘？
招聘信息上面写着的是工资面谈，工作时间也就是晚上六点开始，结束时间是学校关门前十五分钟。
感觉这一天也就差不多工作4小时，工资3500，很合理吧。
然后就是啤酒什么的，这些都方便存放，宁泽一次性买的很多。