何雨柱真是个好人，并不是。前妻和他离婚连孩子都不让他见是有原因的，酗酒，赌博，嫖娼还家暴妻子，何雨柱根本就是一个恶棍，后来因为特殊时期，饭店经常开不了业，手里没钱，脾气也变好了不少。
何雨柱自从离婚后已经改了不少，也知道赚钱了，每月都给女儿寄生活费。何雨柱打老婆，却从来不打女儿，对女儿是真的好，他前妻钱收了，就是不让他见女儿，何雨柱很郁闷。
这些都是题外话，何雨柱到了红星轧钢厂后厨，今天也不见马华过来献殷勤， 有点不习惯。马华今天就像霜打的茄子一样，精神看起来不好，何雨柱问他他也不说。
“刘岚，你知道马华怎么了，今天无精打采的。”
“何师傅，你是不知道，昨天许大茂对马华做了什么。”
从刘岚的描述中，何雨柱知道了昨晚发生的事情。许大茂喝多了，发起酒疯，把裤子都脱了，马华拉他的时候，要对马华做一些不可描述的事情，马华奋力挣扎，还是被许大茂亲到了。
李主任让人把许大茂捆到椅子上，许大茂才安生下来。许大茂这么疯狂和何雨柱还是有原因的，何雨柱比他有面子，他心生妒忌，喝醉之后做了一些荒唐事。许大茂的行为不少人看到，以后领导不会让他陪酒了。
“马华，振作一点，不就是被许大茂亲了一口，你就当被狗咬了一口。”
“师父，我是不是不干净了，以后还能找媳妇吗？”
“多大的事啊，你对许大茂有意思，舍不得他。”
“师父，怎么可能，我马华性别男，爱好女。”
“这不就得了，不爱好男就行，要不然真得躲着你，有什么可伤心的，去洗个脸，今天你上灶台炒大锅菜。”
马华一下来了精神，“师父，我能上灶台了。”
“麻利点，你不愿意我喊胖子了。”
“愿意，别喊胖子，师父你今天还没吃饭吧。”
“现在才想起来，我在家吃过了，还不去把脸洗了。”何雨柱没见到昨晚发生的事，有些可惜了，不过许大茂老婆娄小娥身材不错很有料，昨晚帮娄小娥穿衣服的时候丈量了一下。
“胖子，我今天能掌勺，羡慕吧。”
“麻花，你神气什么，我可听说许大茂把你给侮辱了。”
“没有的事，不要瞎说，你就是嫉妒我。”
“我去找师父，师父不能这么偏心。”
胖子是何雨柱第二个徒弟，厨艺水平比马华要强一些，仗着和食堂的范主任有点亲戚关系，在后厨有点作威作福。
“师父，马华的水平还不如我，他怎么能掌勺。”
“我安排的，还要跟你请示一下，想学就在旁边看着，不想学就滚蛋，一天叽叽歪歪看着你就烦。”
胖子没敢反驳，何雨柱在后厨就是揍他，也没人会拉，师父揍徒弟天经地义。
“马华，你把菜切了，我看看你的刀功。”
“我这就切。”
何雨柱拿起马华切的菜开始点评，“马华，你的刀功还要练，这胡萝卜切的厚薄不一，炒的时候影响口感不说，还不好掌握火候。我切你看着。”
何雨柱的厨艺还是不错的，一番操作，一堆胡萝卜就切好了。切的不仅快而且好。大小均匀，厚薄一致。
“看清楚了吗？剩下的你来。胖子，你也来。”
马华和胖子都在切菜，胖子的刀功要比马华强一些。何雨柱对胖子没什么偏见，胖子现在对何雨柱还是很尊敬的。
“何师傅，昨晚相亲怎么样，要不行，姐给你介绍一个。”
“人见着了，长得不错。不过她回家了，还要考虑考虑，我估计希望不大，岚姐有合适的给我介绍一下，天要冷了，没人暖被窝。”
“给你介绍对象，你叫我岚姐，昨晚的菜不错，我很喜欢。”
“喜欢就好，别忘了给我介绍对象的事情。”
“忘不了，联系好了，我通知你。”
“师父，昨晚回去相亲没成功。”
“马华，怎么说话的，师父条件多好，什么女人会看不上师父，师父这叫广撒网多捞鱼，有了对比才能找到合适的。”
“胖子，你挺懂的。”
“那是，我胖子也是很有女人缘的。”
“说你胖，你还喘上了，切菜不专心，你切的都是什么，把心思放在做菜上，你早就出师了。”胖子挨了一顿怼老实了。
时间差不多了，何雨柱让马华上手炒大锅菜。何雨柱在一旁看着。
“炒大锅菜其实很简单，讲究的是油大盐大，咱们厂都是一帮干下力活的工人，全指望中午这顿菜的油水，你炒菜的时候要让每片菜都沾上油水，把菜里的水汽杀一下，炒到断生再加水，注意火候别炒糊了，翻的时候像我这样，不容易炒糊，可以加水了。盐够了，你想把人齁死，真是个麻花，一下掌握不住盐的用量，你可以放个大概，边尝边加，记住别把口水掉到锅里。”
何雨柱指点了几次马华的错误，就离开了，他现在大小算个领导，总要有点领导的样子。
何雨柱问了一下刘岚，厂里中午没招待，他骑着自行车出去了。