后马上种植萝卜，结果收获的大量鲜萝卜根本吃不完。也就有人试着腌制后日晒风吹，等萝卜干了后再塞进小口坛子里密封。】
【等他们一年后打开来吃，发现萝卜干色泽黄亮，香味浓郁，咸中带甜。就这样，一传十，十传百，风干萝卜在萧山东片沙地里传开来了，技术也日渐成熟，成了闻名远近的“萧山萝卜干”！】
【至于萝卜干的营养成分，它含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。此外它的维生素B、铁质含量很也高，素有“素人参”之美名。】
“呵呵……素人参，好厉害啊，你问过人参的意见吗？”
“玩儿你的牌去，别来烦我！”林杨的语气恶狠狠。
一听到系统的声音，他就会想到失之交臂的食神盲盒！
这个该死的混蛋系统！
【萧山萝卜干还有大量的有益成分，食之能降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。】
【科学家还发现它含胆碱物质，有利于减肥：它还含有一种糖化酶，能分解食物中的淀粉，促进人体对营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉。】
“系统，你，你很好……”
系统不搭理林杨的控诉，自言自语，差点没有把林某人气炸！
但是正当某人体内的气压值已经达到极点，忽地，某人又释然了！
冷静！
冷静！
自己生气的话，不是正中这狗系统的下怀吗？
虽然心里还是有些不得劲儿，但林杨也确实没搭理系统了。
系统说系统的，林杨做林杨的。
麻辣螺蛳粉的精华在汤，汤的精华在螺蛳。当然，其他的调料虽然也很必须，但是到底螺蛳粉之所以是‘螺蛳’粉，可见螺蛳才是当之无愧的重中之重！
智能小管家这次装螺蛳的工具，比上次装大闸蟹的要人性化多了！
它没有再搞出一个什么连通器，让林杨原汁原味地去田里抓螺。
螺蛳是装在了一个直径二三十公分的陶缸里。这个陶缸依旧是个老熟人了，这次它又开发出了一个新功能，林杨从里面抓住了多少田螺，很快就会自动补充多少田螺，和装鸡蛋的篮子差不多。
两种螺蛳分装在了两个陶缸里，林杨最先处理的是熬汤的小螺丝，用手捧出五大捧出来，差不多就够一锅汤的用量。
小螺蛳狠狠地搓洗了三遍，林杨又挨个剪掉了它们的屁股尖尖。前者，自然是为了卫生，而后者则是为了让螺蛳的味道更好地融入汤里。
小螺蛳修剪清洗干净直接下锅焯水，锅里的水现在已经烧开。
焯水都是开水下锅的，并且是开大火用滚水焯水，绝对不能冷水下锅，否则那就不是焯水，而是熬汤了！
当然，焯水的过程之中，也不能忘了加高度白酒去腥！
螺蛳不能焯太久的水，大概一分钟两分钟，就可以捞出来过凉水反复清洗了，清洗干净沥干水，接下来就是炒螺蛳……
‘可恶，这个混蛋系统！’
林杨一边清洗螺蛳，一边也在整理接下来每一步的步骤，忽地他想到了一个很重要的操作竟然被他给忘了！
那就是熬汤！
嗯……
准确地说是熬底汤！
麻辣螺蛳粉的汤也是有底汤的，小螺蛳不是加料炒制后直接倒入白水熬汤，而是倒入滚开的用猪骨和鸡架熬煮出来的高汤。
用这种高汤和小螺蛳一起熬煮，最后成汤的味道会更鲜美，层次感也会更丰富！
刚刚被系统搞得心情恶劣，林杨竟然忘了提前熬骨头底汤！
林杨无奈，只好放下了处理小螺蛳，开始给猪骨鸡架焯一焯水，熬上了高汤。但这即使是用高压锅来炖汤，也需要至少一个小时的时间。
所以……
林杨他也就没着急炒麻辣小螺蛳，转身开始处理起了其他食材，比如油炸花生，系统给的是生花生米，油炸花生需要林杨自己油炸，这也是训练的内容之一！
还有腐竹，有人喜欢吃炸蛋，炸蛋也可以安排上一些！
时间很快就过了大半个小时，高压锅里高汤的鲜香通过蒸汽阀泄出溢满了整个训练空间，不过这并不就代表这个训练空间很热，智能小管家比系统贴心，厨房里的温度一直都是很凉爽的，只要不靠近灶台上熊熊燃烧的火焰就行了。
眼见着高压锅里的骨头汤差不多到了火候，林杨也就拿出了其他的高压锅装入冷水开始预热了起来，为了提高训练效率，待会儿他自然不是熬一锅汤，而是同时熬四份！
灶台上开始烧上四锅热水，待会儿倒掉热水再倒入底汤，就不会还要废时间烧开。
点燃灶火，林杨伸了个懒腰后，继续准备炒麻辣小螺蛳。
小螺蛳焯水之后不是直接加入猪骨鸡架高汤中熬制的，还需要和酸笋加料炒一下，螺蛳粉中的臭就是来自酸笋！
系统提供的原材料，炒螺蛳用的是豆油，还有鸡油！
豆油预热之后，倒入鸡油炒化，然后就是加入香葱段、八角、桂皮、干辣椒朝一锅底料