杨乾知道现在这个观念是长久以来形成的，一个国家的制度也不是一时三刻就能改变，自己也不是力挽狂澜的圣人。
“柳家以前租金如何分配？”
“四六，我们四，他们六，不过税需要我们自己缴纳。”
“佃农税多少？”
“十税一，不过稍微隐瞒一些没问题，家主向来让我们纳半成税。”老者出生就在农庄里面，精通里面的所有套路。
杨乾沉默半响，对于农事他向来没什么兴趣，这时，小三子拿着一袋东西朝着外面走去。
“一般你们种植什么？收成如何？”
“农庄里面大部分种植粟米和小麦，也种植一些桑树，蔬菜，瓜果之类的，亩产的话，粟米一年也就两石多一些。”
杨乾摸了摸下巴，没想到这个年代的农作物产量是真的低到让人发指，一石差不多是九十多斤，就算一百斤，两石多。
也就相当于200多斤，一年一亩地也就200斤，尼.玛，这是要饿死的节奏啊，怪不得古代几乎年年都有人饿死。
“那你们一般是怎么种植的？”
老者笑道“务农也就那么回事，基本一年一轮作就可以，不然土地肥力不够。”
“还有呢？”
“还有什么？”
杨乾满脸的惊讶“你们不施肥啊？”
老者看了看旁边两个同乡，三人皆不明所有，拱手道“将军，施肥是什么？”
杨乾恍然，怪不得产量这么低，虽然自己不种地，但粮食产量，无非就是施肥，种子，天气，三者合力，产量想少也少不了。
“这次收成后的秸秆之类的杂物还在吗？”
“回将军话，这些东西，有些部位可以喂食牲口，还有些晒干后可以在冬季用以取暖，做饭。”
杨乾仔细想了想，很多东西自己已经忘的差不多了，唉，以前还答应爷爷奶奶回去乡下看他们的，这下好了，这辈子都回不去。
“老丈，贵姓。”
“哈哈哈哈，贵姓不敢称，老朽贱名，陈莫。”
“老陈，以后叫我公子，在宅邸，乡间切莫以官职称呼，这样感觉太过生分。”
老陈大喜，人老成精，看人看事早已不是一些毛头小伙能比的，将军既然能自降身份，那说明此人是好相与之人。
“遵命，公子！”
“庄子里面可有养猪？卖不卖？”
老者点点头道“养了，不过这种贱肉是卖不出去的，除非有人要饿死，不然谁都不会去碰这种肉，我们养猪也就是为了安全，万一秋收欠收，猪肉就是我们的保命符。”
杨乾点点头，有猪就好办了“老陈你们三人记好，回去之后让所有人把所有良田都往下挖深一尺半寸，然后埋上猪大粪再盖上泥，把各家的秸秆之类的烧成灰烬，用水拌匀弄到庄家的根部，明白吗？”
三人呆呆的看着杨乾，老陈怎么也想不到公子这样尊贵之人也会口出大粪之类的粗鄙之词。
“公，公子，这到底是为何？两千亩良田全部这样的话，会消耗太多时日，就怕错过耕种良时！”
“老陈世代耕种，为何需要轮作？”
老陈不假思索道“轮作就是让土地尽量保持肥力，一旦良田肥力不够，粮食收成必然下降。”
“那你们就没想过育肥？”
？？？
“何解？”
“田地肥力每年都在下降，那就给它更多的肥力，岂不是能加大粮食收成？”
老陈猛然站了起来，满脸的潮红“公子，此话当真？如此这般操.弄能增产多少？”
“本公子说话向来当真，等庄家种植下去，浇水的时候也可以施肥，用人的粪尿加入一些河水浇灌，那产量跟往年比至少可以翻一翻。”
这种操作是最常规的，以前在乡下，看着爷爷奶奶弄过，长出来的黄瓜，又长又粗。
老陈目光呆滞的坐了下来，三人激烈的讨论起来，但无一例外都没有觉得杨乾说谎。
毕竟粮食如果减产，他的收入也会减少，黔首们虽然目不识丁，但道理还是懂得。
“好，这次回去，就按照公子的意思，不知公子的佃租是多少。”
杨乾想了想，租金这种东西讲究细水流长，不宜杀鸡取软“跟你们老东家一样四六分账。”
老陈满意的点点头“那我就代表乡亲多谢公子，四成粮食也够老朽几口人的吃穿用度。”
杨乾摇摇头“我说的是四六开，我四，你们六，当然官府里面我也会去打招呼，赋税你们还得自己缴。”
“扑通！”
老陈以及两个乡亲齐刷刷跪了下来，不断的给杨乾磕头“公子大恩大德，我代表庄园上下给公子磕头了。”
“起来吧，好好给我做事，可明白？”杨乾没有去扶他们，几个响头自己还是受的起。
“对了，为什么你们说猪肉是贱肉？”听到养猪了，杨乾还是很感兴趣，到了这里就一直没吃过猪肉，天天吃羊肉，现在总感觉自己身上都是羊膻味。
老陈殷勤道“公子您有所不知，猪肉骚.味太重，一般不是饿极了都不会去吃。”
“哦，这是小事啊