这头林建国和罗美丽正为自家丫头发着愁。
也听人说这年，国家政策上有了扶持，新开设了“职业中学”。
说是，没考上高中的孩子都可以去进行报名，也开设了很多专业可供选择，有农村户口的孩子每个学期还可以领到国家专发的“学费补助”
拉着林沫沫做过几次思想工作，但丫头大了，有自己的想法，也拗不过。想着正是放假，又在镇上，就当让自家闺女提前出去磨练磨练了。俩人心下想着，也没反对。
得知爹妈松了口的林沫沫就已经耐不住性子，没几日就托村里一个叫杨珊珊的女孩子，在镇上的小餐馆给自己介绍了“工作”。
这日一大清早，就收拾好跟着杨珊珊去了镇上……
餐馆老板娘是个三十几的女人，小小的个子。一米五几，身材倒是苗条。化着精致的妆容，穿着一条粉色的小短裙，耳朵上戴着满是银饰的耳环。
正值夏日，躺在店门口的竹椅上。手里拿着半圆的蒲扇扇着凉。
见俩人走近，起身满脸笑意。
“来啦。这就是你朋友？”
“嗯嗯，是，周姐。人很勤快的，也是今年刚毕业。”
杨珊珊熟练的向老板介绍着林沫沫。露出大大的笑脸，白白的牙齿在太阳下闪着光。
低头打量了下身下的丫头，开了口。
“不念书了吧？家里父母知道吧？”
她有些担心，眼前的女孩儿看着太小。瘦瘦弱弱的，怕是从家里跑出来的，父母上门找麻烦。
“知道，知道。不念了，不念了。”
林沫沫嘴里答应着，抬头看了看眼前的老板娘。眼里尽是对金钱的渴望，一脸乖巧听话。
“行吧，包吃。一天两顿，每月工资350。看你表现，后期会慢慢给你加。你先跟着厨房里的张姐熟悉熟悉。”
说完，叫来了在厨房的张姐，交代两句。便又低着头玩起了自己新买的手机……
应聘成功的俩人，相视一笑。杨珊珊在的店里已经不缺人，所以介绍了林沫沫去了自己店斜对面的一个店，倒是也隔得不远。
平日里中午没事的时候俩人倒是时常凑在一起剥剥蒜，择择菜什么的。
同是村里出来的孩子，自是勤快惯了。除了日常的店里卫生，上菜什么的，有时还能帮老板招呼招呼客人啥的。
老板自是对店里新来的这个女孩儿十分满意。
哦，对了，忘了说。林沫沫帮忙的那家是个火锅店，主要是卖家常火锅，主要是分“清汤”和“红汤”
杨珊珊帮忙的则是个干锅店，有点类似现在的“麻辣香锅”。
两个店各有特色，生意不分上下。一到下午，店里就坐满了人。可谓是座无虚席，红红火火。
平日里有卖不完的，张姐也就随意在厨房里忙活一下。混着几个小菜，端上桌，那味道可比家里的香多了。
可奇怪的是老板娘一次也没吃过……
刚开始还以为是老板娘吃腻了自家的菜，可一日林沫沫无意中在厨房里发现了端倪。
这日，中午刚忙完吃过午饭，张姐正在厨房忙活着。林沫沫就一头扎进了厨房，中午吃了三碗，有些撑，正寻思着到厨房掰根黄瓜解解腻。
一眼就瞧见了站在“电磁炉”旁忙活的张姐。
炉子上放着一个大锅，锅里熬着火锅用的底料。满满的一锅油烧得正热，咕噜咕噜的冒着泡。
地上放着一个白色的塑料桶，里面装着前些天客人吃剩下的汤水，上面一层火锅油已经结成了厚厚的“冰块”漂在水面。
张姐正用漏勺将桶里的火锅油捞出，又放进锅里继续熬制……