唐婉鑫上午去大队部把队长的账目核好，就提早回家烧饭了。中午一回到家就钻进了灶间，把昨个霍母收拾出来的猪下水冲洗一下，把猪肚，猪肝洗净单独拿出来放着，其他加水放锅里，放进一包位面红包群仓库里的卤料包，盖上大锅盖卤上。
唐婉鑫中午烧一个猪肚汤，放点干贝和枸杞生姜熬着。炒一个熘肝尖，猪肝改刀加点盐裹上粉面子抓匀，加青椒，红椒和蒜瓣爆炒。再炒一个溜肥肠，切一盘卤味，凉拌个黄瓜，蒸一锅窝头，饭好上桌。
“下午尚没啥事，咱家女的去山里采野菜，囤冬菜，男的去山上搂柴火。现在一早一晚已经开始冻得慌了，要赶紧多囤点柴火了。”
霍父边吃边安排着家里人的伙计。
“嗯呐，回头我和娘还有二儿媳妇去搞，你们爷们也多搂点松枝子，那玩意引火好烧。”
霍母盛一碗猪肚汤递给霍父。
“嗯呐，大家都上手，别等天嘎嘎冷的时候，就赶不上趟了。”
霍父抿了一口小酒，咂吧一下。
……
午觉过后，霍奶奶、霍母和唐婉鑫各背一个背篓向山里走去，一路上不放过一切可以吃的东西。
采了好多蘑菇，榛蘑、黄蘑、元蘑、羊肚蘑、松树蘑、毛尖蘑，还有常见的杨树菇，回去洗净晒干以后炖肉烧汤，鲜香好吃。或者把蘑菇用盐腌起来，等想吃的时候从坛子里捞一把，用水洗净，放上白菜片一起，加点酱一炒，鲜香滑嫩，蘑菇吃起来肉嘟的很好吃。
采了很多木耳，回家晒干了，回头想吃了拿出来烧汤，炝炒，或者凉拌都很好吃。
也采了很多山野菜。荠菜、猴腿菜、刺老芽、黄瓜香、柳蒿芽、蕨菜、桔梗、苣荬菜等，应有尽有，采回去晒干，想吃的时候焯水炖着吃凉拌都行。特别是桔梗回头腌起来，很下饭。
采了点野果子，山梨、沙果、山里红，屯在菜窖里，冬天没啥吃的时候，拿着嘎达嘴。
夕阳西下，远方天空燃起火红一片，绚烂如画。踏着天边火红的晚霞，背着满满的背篓，满载而归。
一连几天都在山上扫货，就近的蘑菇野菜野果都采了个遍，女人们就不再出去了，呆在家里向前后屋的菜园子下手。
秋收后各家都成了囤货的小仓鼠，女人们把院子里的菜都摘下来，有豆角、茄子、黄瓜、大头菜等。劳动人民的智慧是无穷的，用各种办法把菜囤积下来，可以吃的长一些。
把豆角切成丝，撕成片晾干储存。
茄子可以晒干也可以腌制，茄子撕成条，切成片晾干储存，也可以腌成蒜茄子，把茄子烀熟，蒜剁碎和香菜末还有盐搅拌好，放在烀熟的茄子内部里，在坛子里马一层茄子再码一层盐，腌个个把月就能吃了。
土豆除了可以放在菜窖里储存，还可以晒成干储存。土豆烀熟了切成片，晾在盖帘上，把它晾到嘎嘣脆就可以收起来储藏了。炖肉时候放点贼辣香。
萝卜也可以切成丝，放把盐，沙沙水，把它晾干储存。也可以切块、片、丝腌制成咸菜吃。
北方人为了储存冬菜，转动了无数脑筋。把地里起出来的蒜头，剥皮洗净，用酱油和其他调料熬一个料汁，把蒜头腌制在坛子里，个把月就腌好了咸口的糖蒜，甜、香、辣，下饭好物。
也可以把大头菜，黄瓜，还有其他蔬菜腌起来，在东北人的眼里万物皆可腌。
等霜一下来，就开始砍白菜腌酸菜。
砍下来的白菜一部分储存在地窖里，等冬天吃新鲜菜，一部分腌成酸菜。一口大缸，白菜水冲净，晾晒水分，一层白菜一层盐的码进缸里，用压缸的石头压在菜的上面，等待白菜慢慢发酵成酸菜。
酸菜腌上，就是烀酱块子，把黄豆用簸箕挑一挑，把憋豆，虫豆筛出来，黄豆加盐和水在大锅里烀，直到烀的软烂，用盆捞出用酱处子把黄豆捻烂，在面板上摔打成长方形的块状，用报纸报上，放在阴凉通风处晾干。等到年后二月二左右就可以下酱了。
女人们在用各种办法囤菜，男人们就在满山遍野的划拉柴火，松树针一袋子一袋子往家划拉，枯草枝捆吧捆吧往家扛，枯的树桩子烂木头也不放过，松塔也往家搂回来烧，能划拉啥烧火的都往家划拉。
勤劳的男人们在划拉柴胡的时候，也没忘记囤吃的。打了几筐山货，山核桃、榛子、松子，都各搞了一些储存冬天吃。菜园子里种的几颗毛嗑的头也砍下来，放在院子里晒着。晒干敲下来，等猫冬的时候没事炒着吃。
霍锦瑜他们时不时的还能在山上遇到野鸡，野兔。拿到家里做成风干鸡、风干兔，留着解馋。
……
冬天的第一场雪悄然而至，推开屋门到处银装素裹。
唐婉鑫不情不愿的把眼睛睁开一条缝，拽了拽被，翻了个身，把自己更加往被子里埋了埋。
｛签到｝
叮，恭喜穿越70小知青唐婉鑫签到成功获得一积分，积分累计132积分。
穿越70小知青唐婉鑫：天太冷，我被被窝封印住了，呜呜……
21世纪总裁夫人苏晚晚：哎！真不先说我正泡着温泉，品着红酒，……
古代首辅嫡女