后小火慢慢熬，等熬到气泡密集，把山楂上裹上糖液，稍微放凉，一个糖葫芦就做好了。
分给在旁边跃跃欲试的小家伙们一人一串，嘱咐他们不要吃山楂籽，何田田继续做零食。
她接下来要做的是小时候常吃的果丹皮。
山楂撒上糖，放到锅里蒸一刻钟。
把一个个蒸好的山楂去掉籽，放在案板上碾成泥。
山楂泥倒入锅中，将剩下的糖粉倒进去，中火煮开，小火慢慢熬出水汽。
熬制时要用锅铲不停翻滚，防止糊锅。
等到山楂泥挂铲，不容易掉下来时，放在铁片上，用擀面杖擀成薄片，用正在熏制腊肉的小火慢慢烘烤。
没过多久，山楂泥被烘干，可以卷起来，就成为果丹皮。
这样做成的果丹皮，只要不受潮发霉，能够存放六个月以上。
何田田把果丹皮切成手指长的条状，留出几个，剩余的放在小篮子里挂在厨房的墙上，留着以后给小家伙们吃。
到了晚上，腊肉也熏得差不多了。
现在腊肉并不算真的完成，需要做饭时厨房长年累月的烟火气才能使它们更加美味。