打算晚上吃涮酸菜了。
她提前把腌好的酸菜拿出来，泡到热水里面去除多余的酸味儿。
然后把大骨头从外面的缸里拿出来解冻，又把部队分的猪肠子拿出来清理干净后煮熟。
用干辣椒爆炒了猪大肠，这道菜全家都喜欢吃所以程娉淼做了许多。
又把刚买的铜炉子清洗干净，然后让李炎懿拿一些木材过来做成炭。
虽然家里的煤炭也可以用，但是烟尘太大了，不如木炭好。
李炎懿不光会捏煤球木炭也做得很好，所以交给李炎懿程娉淼很是放心。
程娉淼把大骨肉提前加上香料煮熟，然后把酸菜过几遍水清洗干净切成丝。
再最后就等木炭做好，往铜炉子里加酸菜粉条和大骨头了。
这样一家人就可以围着热气腾腾的酸菜铜锅子吃饭了，程娉淼还特意蒸了一锅大白面馒头配着酸菜一起吃。